Truhe#vegantest Lidl Vemondo Cevapcici – Weich, breiig, sehr unscheinbar gewürzt: Zumindest kalt verzehrt kann mich das nicht überzeugen. Der hervorragende Bratwurstsenf von Karls muss zur Rettung einschreiten.
Gesichtsausdruck: 😐
2 von 5 Sternchen
#vegantest popp Veganer Tomate-no-zzarella Salat – Dieser Brotaufstrich wird überall heftig gelobt, kann bei mir aber nicht andocken. Die Konsistenz ist trotz 23% Tomatenanteil unangenehm ölig und erinnert an Fleisch/Budapester Salat. Die Käsestückchen scheinen dieselben wie beim Käsesalat zu sein: Kleine, geschmacksfreie Würfel. Es bleiben Tomate und Kräuter als primäre Geschmacksgeber. Mozzarella bemerke ich nicht.
2 von 5 Sternchen
Rewe, 1,99€, enthält Weizen
#vegantest Grüngold Seitan Krakauer – Die Krakauer kann man auch kalt verzehren, also rein ins Gesicht. Zuvor möchten sie allerdings aus der Packung befreit werden. Jede einzelne Wurst ist noch einmal von einer Plastikpelle umgeben. Ungeschickt, denn das sieht aus wie die mit zu bratende Alginathaut mancher Bratwürste. Anschließend beißt man in eine 0815-Seitenwurst, die sich nur durch stärkeren Kümmelgeschmack von der von dm unterscheidet 🤷🏻.
2 von 5 Sternchen.
#vegantest THE VEGETARIAN BUTCHER CHICKERIKI STREIFEN WÜRZIG MEDITERRAN – Etwas zarter als die normalen. Gute Würzung, die allerdings den Soja-Geschmack nicht vollständig überdecken kann. Der direkte Konkurrent wäre #planted : Die haben eine breiige Konsistenz, aber keinen Nebengeschmack.
Überraschend sind die Nährwerte: Das hier hat *weniger* Kalorien und Fett als die normalen Streifen, aber mehr Zucker 🤔.
Rewe, 3,29€, allergenfrei
3,5 von 5 Sternchen
#vegantest Golßener PFLANZLICHER Aufschnitt GRILLGEMÜSE – Die Variante mit Dill-Gurke liebe ich, dieses Produkt hier ist allerdings eher auf dem Level der Rewe/Edeka-Eigenmarken: Merkwürdiger Geruch, merkwürdiger Nebengeschmack, breiige Konsistenz. In allen Bereichen also völlig anders als Dill-Gurke.
2,5 von 5 Sternchen.
Edeka, 1,49€, ohne Allergene
#vegantest dmBio VEGANE CASHEW-CREME – 22% Cashewkerne, Salz, Mehl zur Bindung, Citronensäure. Cleaner wird man das kaum hinbekommen, es wäre allerdings auch in wenigen Minuten zuhause hergestellt. Das Ergebnis ist ein Brei mit leicht säuerlicher Note. Es fehlt die Glattheit und Festigkeit der Kokosfett-Frischkäsen, leider allerdings auch jegliche Komplexität, die ein fermentiertes Produkt hätte.
2 von 5 Sternchen
dm, 2,45€, Allergene: "Kaschunuss"
#vegantest Aldi mein veggie Tag THE WONDER BACKOFEN-FISCH – Riecht entsetzlich stark nach Surimi. Zubereitung absolut unproblematisch in der Pfanne. Geschmacklich nur noch leichte Surimi-Note mit leichter Zitrus-Note. Innen saftiger als #fischvomfeld. Solides Produkt, allerdings auch nichts Besonderes. 3 von 5 Sternchen.
#vegantest VEGAN BLOCK von #NATURLI (2,19€) und HAFERBLOCK von #THEVEGANCOW (2,99€). Beide imitieren eine Süßrahmbutter, von leichter Säure ist nämlich nichts spürbar. Der HAFERBLOCK hat beim ersten Probieren einen deutlichen Nebengeschmack, der aber mit der Zeit vergeht. Beim VEGAN BLOCK erschmecke ich keine Nebennote. Auch im Mundgefühl, speziell des "Fettschmelzgefühls", kann mich der VEGAN BLOCK mehr begeistern, da der Schmelz sehr dem einer Milch-Butter entspricht.
#vegantest Cashewrella Vamembert (9,99€, veganz) – Nahezu geruchsneutrale Rinde, die keine Verbindung mit dem Teig eingeht, einfach abgezogen werden kann und nach nahezu nichts schmeckt. Der Teig ist eine fermentierte, leicht säuerliche, eher grobe Cashewcreme.
2 von 5 Sternchen.
#vegantest new roots vegan creamery Knoblauch & Kräuter (veganz, 4,19€) – Endlich veganer Frischkäse ohne Kokosfett und mit einer leichten Säure durch Fermentation! Strukturell etwas fester als #Bresso , aber nicht so fest wie #Oatly . Die Kräuter könnten ausgeprägter sein und da ich "Team Knoblauch ist Gemüse" bin ist mir hier natürlich zu wenig Knoblauch enthalten. Dennoch kommt dieser Frischkäse in meine Top 3, neben Bresso & #Petrella .
4 von 5 Sternchen
#vegantest Biolab vegaffettato fantasia di Carpaccio (3,39€, veganz) – Dünn geschnittener Seitan-Aufschnitt mit dezenter Kräuterrinde. Geschmacklich leider keine Konkurrenz zum etwas günstigeren Produkt von #dennree , welches dennree sogar in 3 Geschmacksrichtungen anbietet (Pfeffer, Kräuter, Oriental).
2 von 5 Sternchen
dennree: 3 für Pfeffer, 4 für Kräuter und Oriental
#vegantest Vegan Deli Paté "wie feine Leberwurst" (veganz, 2,79€) – Riecht wie eine milde Leberwurst, schmeckt weitgehend nach einer, lässt sich sehr gut verstreichen, hat eine feine, cremige Konsistenz und schmeckt nur ganz leicht nach überwürzter Erbswurst, was auf einem Brot aber komplett unter geht. Für mich bislang die beste vegane Leberwurst.
4 von 5 Sternchen
#vegantest veganz VEGANER AUFSCHNITT PAPRIKA (1,89€, veganz) – Hier braucht es kein langes Review: Mittelsklassequalität wie von Rewe oder Edeka, leichter Nebengeschmack, leichter Nebengeruch, wenig Frische. 3 von 5 Sternchen.
#vegantest Kühlmann "wie Curry-Geflügel-Salat" (Edeka) – Erinnert ihr euch noch an den ersten Bissen von popps Eiersalat und den Gedanken: "😮 Alter?!!". Genau so ist es hier. Es schmeckt und fühlt sich 1:1 an wie ein Curry-Geflügelsalat.
5 von 5 Sternchen
Allergene: Senfmehl
#vegantest veganz THNFSH – Leicht fischiger bzw. algenöliger Geruch, strukturell an feinem Erbsengranulat angelehnt, sehr ölig, geschmacklich fischig mit deutlicher Erbsennote und von allen bislang getesteten Tunfischen der salzigste.
Kann mich leider nicht überzeugen und empfinde ich in allen Belangen als schlechter als den durchschnittlichen Plantuna von #Unfished .
#vegantest GREENFORCE VEGANE MARINIERTE MEDAILLONS KRÄUTER (Rewe, 3,99€) – Satte 381 Kcal, 10,8g Kohlenhydrate, 3,6 Gramm Salz, 25,2g Fett plus das Fett zum Braten: Greenforce liefert hier wieder unschön ab.
Textur: Außen knusprig, innen saftig.
Geschmack: Leichte Frikadellenote, angenehm herzhaft, unangenehm salzig.
Wässert bei der Zubereitung sehr und wird sehr klein.
2,5 Sternchen. Würde ich angesichts der Nährwerte und Winzigkeit nicht erneut kaufen.
#vegantest Simply V Caprese Genuss – Optisch hat Simply V das Mozzarella-Feeling gut rüber gebracht. Es endet allerdings bereits beim Aufschneiden, denn der weiße Blob ist zu weich, viel zu wässrig. Geschmacklich fehlt jede Ähnlichkeit zu Mozzarella. Die sanfte, milchige Note fehlt komplett. Eine leichte Bitterkeit schmecke ich, ansonsten nicht viel. Leicht erwärmt wird es noch weicher und schmeckt dann säuerlich.
2 von 5 Sternchen.
#vegantest Mondarella Cremig-würziger GILL ROUGE CAMEMBERT-GESCHMACK (Rewe, 2,49€) – Ich bin mir ziemlich sicher, dass das hier keine Rotschimmelkultur ist, sondern einfach nur Farbe. Geschmacklich überwiegt die etwas zu künstlich-bittere Note. Die Cremigkeit des Teiges ist stimmig. Die zu dünne Rinde löst sich vom Teig. Das Mundgefühl ist deshalb unangenehm und auch optisch sieht es aus wie ein verunfallter Babybel. Ich konnte es nicht zuende essen.
2/5 ⭐️
#vegantest – Rügenwalder #Hauchschnitt: Etwas feuchter und weicher als erwartet. Geschmacklich ist es das übliche, glücklicherweise dezente, Brathähnchenhautaroma. Die Curry-Variante ist ein kleines bisschen trockener und somit näher an den Tierscheiben dran. Strukturell zerfällt es schnell im Mund, erinnert mich an Corned Beef. Tierscheiben sind faseriger. Insgesamt ein okayes Produkt, welches eine Lücke füllt, reißt mich aber nicht vom Hocker.
3,5 von 5 ⭐️
#vegantest Billie Green Baguette-Salami – Der Signature Geschmack von Billie Green bleibt "zu süß", die Signature Textur bleibt "trockener Brei". Hier fehlen mir Fett, Geschmeidigkeit, Herzhaftigkeit. Von allen Salami-Produkten von denen ist die Baguette-Salami für mich die beste, aber leider immer im Kontext, dass es für mich auf vielen Ebenen weiterhin nicht passt. Schade.
3 von 5 Sternchen
Seitansbraten@truhe und da sind wir wieder... ;)
Bei mir bekommt die 9 von 10. Etwas weniger krümelig und sie bekäme die volle Punktzahl
pecan@truhe Waaaaaas? Ich fand die beim ersten Mal so köstlich, dass ich die Scheiben pur gegessen habe. Immer noch eine und noch eine. :D
buwel@truhe hab ich auch die Woche gekauft (ohne Curry). Bin noch nicht dazu gekommen meine Gedanken zu sammeln 😄
Wichtiger Punkt: Gleicher Preis wie die "Mortadella" aber nur 70g in der Packung (statt 80)
s0@truhe der Avovadotoast sieht halt so viel besser aus 
SuperIlu@truhe schade, bild2 sieht ziemlich lecker aus :(
Die immer Lachende@truhe ich weiß nicht mehr welcher das war aber ich habe mal bei rewe veganen Mozzarella gekauft der echt super war. Nicht wässrig und geschmacklich auch gut. Könnte prima in Würfel geschnitten werden und im Salat verwendet
Eatingrainbows@truhe Sieht aus wie die Buchweizengraupen aus der Konserve vom Mixmarkt.
Sebastian 
Oliver Gassner 
@truhe Wenn ich deise veganen Alternativben ansehe fällt mir immer/meist ein UNTZERIRDISCHER Eiweißgehalkt auf. Und ich versuch lieber eiweißkalorien zu mir zu nhgemen als KH-Kalorien...
Antonow@truhe Naja. Um ehrlich zu sein, schmeckt alles Industriegeflügel nach exakt nichts. Deswegen ist das nur eine Konsistenzfrage, siehe "Plant Based Nuggets".
Grünspatz@truhe vergibt 4 Sterne und das gleich 2 mal am selben Tag, was ist da los :O