Wordt het superrijke #eendenkroos aka #waterlinzen dé superfood én misschien wel dé vervanging van dierlijke #eiwitten?

Luister hier alles over (en over véél meer) in het nieuwe #Vegan Journaal via https://linktr.ee/studioplantaardig ism ProVeg.

#Boerderij #Landbouw #Plantaardig #Eiwit #geiten #Longontsteking #Frankrijk #Steak #Hamburger #Worst #Varken #varkenshouderij #Zalm #Zalmkwekerij #Europa #Subsidie #Senegal #Vissen #Visserij #Couperen #Castreren #Schapen #AholdDelhaize #Eiweet #Supermarkt

Dit klinkt goed:

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2025/02/05/eendenkroos-waterlinzen-duurzaam-teelt-goedgekeurd/

#Waterlinzen #Eendekroos

Tweejarig onderzoek naar teelt van waterlinzen - #NieuweOogst
https://www.nieuweoogst.nl/nieuws/2024/05/07/tweejarig-onderzoek-naar-teelt-van-waterlinzen

Misschien komt er een nieuw product in de schappen van de voedingsindustrie: #Waterlinzen.
'Waterlinzen kunnen worden verwerkt in allerlei producten, bijvoorbeeld in snacks, ijs en pesto.' Groot voordeel is dat ze geteeld kunnen worden in de zomer, op momenten dat tal van kassen leeg staan.

Ik verwacht niet dat de supermarkt het in z'n assortiment opneemt. #Eendekroos is te herkenbaar voor de consument. 😉