Wordt het superrijke #eendenkroos aka #waterlinzen dé superfood én misschien wel dé vervanging van dierlijke #eiwitten?

Luister hier alles over (en over véél meer) in het nieuwe #Vegan Journaal via https://linktr.ee/studioplantaardig ism ProVeg.

#Boerderij #Landbouw #Plantaardig #Eiwit #geiten #Longontsteking #Frankrijk #Steak #Hamburger #Worst #Varken #varkenshouderij #Zalm #Zalmkwekerij #Europa #Subsidie #Senegal #Vissen #Visserij #Couperen #Castreren #Schapen #AholdDelhaize #Eiweet #Supermarkt

𝗘𝗲𝘁 𝘀𝗺𝗮𝗸𝗲𝗹𝗶𝗷𝗸: 𝗲𝗲𝗻𝗱𝗲𝗻𝗸𝗿𝗼𝗼𝘀 𝗺𝗮𝗴 𝗶𝗻 𝘀𝘁𝗮𝗺𝗽𝗽𝗼𝘁 𝗲𝗻 𝗽𝗲𝘀𝘁𝗼

Het is misschien even wennen, maar het blijkt hartstikke gezond te zijn: eendenkroos, ook wel bekend als waterlinzen. Het groene spul mag vanaf nu in de Europese Unie worden verkocht als voedsel voor mensen. Het is de uitkomst van een goedkeuringsproces dat jaren heeft geduurd.

https://www.rtl.nl/nieuws/binnenland/artikel/5492648/onderzoekers-brengen-eendenkroos-naar-stamppot-en-pesto

#Eendenkroos #Stamppot #Pesto