Unser Backofen muss ausgetauscht werden. Wir suchen nun einen Ersatz, der idealerweise alles kann, was wir machen wollen:

Backen, Braten und Dörren.

Zum Dörren von Wild sollte der Ofen 40 °C (statt der überlichen 50 °C) können.

Kennt jemand ein Einbau-Gerät, das das kann?

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Kuriositäten aus dem Berner Oberland, Teil 2.

In einer Metzgerei in Schönried gibt es tatsächlich «Indianerfleisch» zu kaufen.

Autsch.

(So im Sinne von «Ich wusste gar nicht, dass man Indianer metzgen kann!?»)

Doppel-Autsch.

Ein freundlicher Hinweis ist angebracht.

Zum Beispiel im Bioladen meiner Wahl (LoLa) heissen diese Fleischerzeugnisse «Dracheschwänzli». Vielleicht wäre auch «Fleischschnäfle», «Knabberfleisch» oder -etwas umständlich - «Trockenfleisch nach Art indigener Bevölkerung von Amerika» eine geeignete Bezeichnung?

Wer hat noch bessere Vorschläge?

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