NayamyuEt voilà mon premier #shukopan !
Au final, ça ressemble beaucoup (au niveau du goût) à du tourton nantais avec une mie plus briochée 🤤
La #recette du #tourton est très proche en réalité :
https://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/07/tourton-nantais-pain-sucre-de-nantes.html
Tourton nantais (pain sucré de Nantes)
Ingrédients : pour 10 personnes 200 g de pâte fermentée 500 g de farine type 55 ou farine de grau type 45 130 g de sucre en poudre 50 g de beurre doux 25 g de levure de boulanger fraiche 250 g de lait frais entier 8 g de sel fin La dorure 1 jaune d’œuf...