Jour 3 de mon #Ragime (un #régime rageux)
- pas bu d'alcool
- un bol de muesli non sucré après la prise de sang matinale
- 1 l.+ de #gaspacho au cours de la journée
- 4 yaourts bio à la myrtille

Je viens de me retenir de me cuire 2 oeufs à la coque. Je les garde pour ma #fringale nocturne, la + dure à contrôler.

#gaspacho #tomate et #poivron du jardin, hummmmmmm !

Et un gaspacho maison au frais pour le barbec JdR de demain soir !

#jdr #jeuderole #barbecue #gaspacho #faitmaison

Révélation de ces derniers jours 💡 : le #gaspacho, c'est super facile et rapide à faire. Il y a juste besoin d'un mixeur, et tous les ingrédients sont faciles à trouver en bio de France en ce moment. Le résultat avec aucune expérience est aussi bon, voire meilleur que ce qui est vendu en brique alimentaire. 😋

#nourriture #alimentation #cuisine

Der erste Tag war toll. Heute, Samstag, 14. Juni, geht es weiter im @57nord in #Offenbach mit fiktionalen #Kurzfilmen und Animationsfilmen aus #RheinMain, #Portugal und #Brasilien.

20h30 – Ankommen und Essen!
21h30 – Block 1: Animationsfilm
22h00 – Block 2: Fiktional I + Q&A
22h30 – Block 3: Fiktional II + Q&A
23h30 – Ausklang, Austausch, Chill & Musikvideos

Der Eintritt ist frei. Die Getränke und das #Gaspacho stehen kalt! Hier geht's zum Programm: https://www.lusofest.de/sommershortssa2025

GASPACHO DE CAQUI

Gaspacho é uma espécie de sopinha fria geralmente à base de tomate, pepino e pimentão, popular principalmente em determinadas regiões de Portugal e da Espanha.
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Mas esse aqui é à base de Caqui!😌
Siiiiim!💚

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4 caquis maduros sem casca
2 rodelas de gengibre fresco
1 colher de chá de açafrão em pó
⅔ xícara de castanha de caju previamente deixada de molho por 1 hora
1 colher chá de páprica picante
½ dente de alho fresco
½ xicara de azeite
3 colheres sopa de melado de cana
2 colheres sopa de vinagre de maçã
Suco de 1 limão
Um punhadinho de moringa oleifera
Sal e pimenta a gosto
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Bati tudo no liquidificador até chegar a uma textura homogênea.
Finalizei com folhinhas de moringa oleifera, sementes de abóbora (que deram uma crocância delicinha), além de abobrinha, cenoura e beterraba cortadas em lâminas finas e que ficaram marinando por uma hora em vinagre de maçã, melado de cana, suco de limão, sal, pimenta e azeite.
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E essa foi mais uma receita pra série “Parece esquisito demais, mas é uma surpresa deliciosa”!
Essa mistura de sabores doces, salgados e azedos ficou saborosa demais demais demais!🥰
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#Gaspacho #Caqui
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#Vegan
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#EatTheRainbow 🌈💗
#VeganFood
#RawVegan
#Crudivorismo #Crudivegano

Andere Länder andere Diskussionen: in Spanien ob man die enthaltenen Zutaten von Gaspacho abändern darf. 😅 #food #gaspacho #comidaesculture

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https://elpais.com/gastronomia/2023-12-03/la-receta-del-gazpacho-no-existe-el-absurdo-de-ponerse-taliban-con-los-platos-tradicionales.html

La receta del gazpacho no existe: el absurdo de ponerse talibán con los platos tradicionales

Las recetas de clásicos de la gastronomía española generan encendidas reacciones en las redes, especialmente si vienen del extranjero. ¿Tiene sentido condenar determinados ingredientes y técnicas, o que cada uno los haga como quiera?

El País

Our 3rd recipe development event for our new #gastronomic council was a big success. Today we used mostly local ingredients to make three kinds of #gaspacho and a summer vegetable paella. The theme was “Spain x Summer Cuisine” and 9 members participated.

We localize international recipes by translating them to Japanese and converting to local ingredients.

Our goal is to make our region a global center of food culture step by step, over a period of years.

#ShinetsuGastronomicCouncil

Recettes d'été.
#Gaspacho betterave - concombre.

Vorher - nachher.

#Gazpacho #Gaspacho