Meine größte #Artischocke ist jetzt knapp 180cm hoch 😲

Dieses Dickicht besteht aus einer Mutterpflanze und weiteren Pflanzen die sich über die Jahre daneben entwickelt haben.

Und ich habe noch mehr davon in den sonnigen Bereichen des Waldgartens verteilt 😁

#essbarerWaldgarten #Waldgarten #Garten #Artischocken #essbareStaude

Eine dauerhafte Spinat-Pflanze, die ich sehr empfehlen kann, ist die Buchweizenart Fagopyrum cymosum.

Sie gedeiht bei mir schon seit mehreren Jahren an dem recht schattigen Platz unter dem alten Mirabellenbaum.

Da sie sich recht stark ausbreiten kann, hier mit Rhizomsperre.

Ich mag den Geschmack der mit Knoblauch in Öl gebratenen und gesalzenen Blätter sehr, er ist dem von klassischem Spinat sehr ähnlich, etwas nussiger.

#Baumspinat #essbareStaude #Waldgarten #Garten #Buchweizen #vegan

#Artischocken-#Gilde

Dieses Team funktioniert bei mir recht gut:

#Artischocke
Das fransige Zeug in der Mitte,
als große #essbareStaude

#Comfrey/ #Beinwell
Rechts (nördlich) davon, düngt die #Heilpflanze die Pflanzengemeinschaft durch sein verrottendes Laub im Winter, u. profitiert vom teilw. Schatten der Artischocke

#Bohnenkraut, immergrün
Das #Gewürz dient als lebende, ganzjährige Reisig-Bodenbedeckung für die empfindliche Artischocke

#Waldgarten #Garten #Permakultur #FoodForrest #Guild

Die ganze Küche riecht nach Bärlauch..😇

#Essbarestaude #Bärlauch #Waldgarten

Guten Morgen allerseits!

Auf mein Frühstücksbrot kommen gleich Kresse, Kräutersalz und Gundermann..😋

#Kräuter #Essbarestaude #Waldgarten

Baum-Chilli (Capsicum pubescens 'Rojo') Versuchspflanze im #Waldgarten

Mein stärkstes Exemplar wurde Mitte April, an einem geschützten Platz, ins Freie gepflanzt um künftig die Winterhärte in unserer Region zu testen.

Da die Pflanze stark wächst, mit relativ wenig Licht auskommt, aber ganz schön säuft, ist der Standort eher schattig, feucht und nährstoffreich gewählt.

Ich habe jetzt mal 3m² Platz vorgesehen.

#Chilli
#BaumChilli
#essbareStaude
#Selbstversorgung
#Garten
#Insektenfreundlich