Yesterday there was #pizza in the air!

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โค๏ธ 2-Flour Mix
๐Ÿ… San Marzano Tomatoes
โ˜๏ธ Fior di Latte
๐Ÿซ’ Extra Virgin Olive Oil
๐Ÿง€ Parmesan
๐ŸŒฑ Home grown basil
โ˜๏ธ Mascarpone
๐Ÿ’š Pesto die pistachio

๐Ÿ’ฆ Biga 100% - 748h2h - 72% Hydration
๐Ÿ”ฅ 450ยฐC - 90s
๐Ÿ’ฅ Effeuno P134H500
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#pizza #pizzanapoletana #pizzatime #pizzalove #pizzamargherita #pizzanapoli #napoletana #homemadepizza #incrustwetrust #effeuno #p134h #p134h500 #biscotto #saputo #sanmarzano #tomato #basil #sunmix #biganostress @[email protected]
Yesterday there was #pizza in the air!

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โค๏ธ 2-Flour Mix
๐Ÿ… San Marzano Tomatoes
โ˜๏ธ Fior di Latte
๐Ÿซ’ Extra Virgin Olive Oil
๐Ÿง€ Parmesan
๐ŸŒฑ Home grown basil
โ˜๏ธ Mascarpone
๐Ÿ’š Pesto die pistachio

๐Ÿ’ฆ Biga 100% - 748h2h - 72% Hydration
๐Ÿ”ฅ 450ยฐC - 90s
๐Ÿ’ฅ Effeuno P134H500
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#pizza #pizzanapoletana #pizzatime #pizzalove #pizzamargherita #pizzanapoli #napoletana #homemadepizza #incrustwetrust #effeuno #p134h #p134h500 #biscotto #saputo #sanmarzano #tomato #basil #sunmix #biganostress @[email protected]
Yesterday there was #pizza in the air!

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โค๏ธ 2-Flour Mix
๐Ÿ… San Marzano Tomatoes
โ˜๏ธ Fior di Latte
๐Ÿซ’ Extra Virgin Olive Oil
๐Ÿง€ Parmesan
๐ŸŒฑ Home grown basil
โ˜๏ธ Mascarpone
๐Ÿ’š Pesto die pistachio

๐Ÿ’ฆ Biga 100% - 748h2h - 72% Hydration
๐Ÿ”ฅ 450ยฐC - 90s
๐Ÿ’ฅ Effeuno P134H500
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#pizza #pizzanapoletana #pizzatime #pizzalove #pizzamargherita #pizzanapoli #napoletana #homemadepizza #incrustwetrust #effeuno #p134h #p134h500 #biscotto #saputo #sanmarzano #tomato #basil #sunmix #biganostress @[email protected]
Frรถhlichen Margherita Mittwoch euch allen!

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โค๏ธ Mix aus 3 Mehlen
๐Ÿ… San Marzano TomatensoรŸe
โ˜๏ธ Fior di Latte
๐Ÿซ’ Extra Virgin Olive Oil
๐Ÿง€ Parmesan
๐ŸŒฑ Selbst gezogener Basilikum

๐Ÿ’ฆ Biga 100% - 72h - 72% Hydration
๐Ÿ”ฅ 450ยฐC - 90s
๐Ÿ’ฅ Effeuno P134H500
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#pizza #pizzanapoletana #pizzatime #pizzalove #pizzamargherita #pizzanapoli #napoletana #homemadepizza #incrustwetrust #effeuno #p134h #p134h500 #biscotto #saputo #sanmarzano #tomato #basil #sunmix #biganostress @[email protected]

@bensar ti avevo consigliato il forno #effeuno se vuoi un fornetto elettrico pro ad alta temperatura inserimento frontale e isolato

Se vuoi invece uno di quelli a cupola con platea aperta, costano molto meno, e se vuoi entrare nel mondo dei #fem (fornetti elettrici moddati ๐Ÿ˜Ž) vai sullo Spice diavola che costa una sciocchezza stari i termostati e 450 gradi li raggiungi senza il minimo problema ๐Ÿซ ๐Ÿ˜‰ ๐Ÿ•

@bensar Come ti dicevo, a parte l'#effeuno che รจ il top dei top degli elettrici per pizzaioli casalinghi, ma costa, puoi prendere robe molto meno costose come questa, e moddarlo per benino, risultati garantiti - Poca spesa, tanta resa ๐Ÿค 

#Pizza time - crust was a bit tougher than it should have been (yes Nikki, next time I will buy *spring water* ๐Ÿ™„) but ๐Ÿ˜‹ neverthelessโ€ฆ

#EffeUno

Pizza Napoletana - La Regina Margherita ๐Ÿ•โค๏ธ

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โค๏ธ 3 Flours Blend
๐Ÿ… San Marzano DOP
โ˜๏ธ Fior di Latte Agerola
๐Ÿซ’ Olio EVO
๐Ÿง€ Grana Padano
๐ŸŒฑ Homegrown Basil

๐Ÿ’ฆ Biga 100% - 24h - 72% Hydration
๐Ÿ”ฅ 450ยฐC - 90s
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#pizza #pizzanapoletana #pizzalover #pizzatime #pizzalove #pizzamargherita #margherita #biga #napoletana #homemadepizza #incrustwetrust #effeuno #p134h #p134h500 #biscotto #saputo #sanmarzano #tomato #basil #sunmix #napoli #biganostress #napoli
Pizza Napoletana ๐Ÿ•โค๏ธ

There was some pizza yesterday. I love a good Margherita and once in a while a Salami Napoli is just the highlight. ๐Ÿ˜‹

The left over dough balls were used for some #Panuozzi we will have today.

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โค๏ธ 3 Flours Blend
๐Ÿ… San Marzano DOP
โ˜๏ธ Fior di Latte Agerola
๐Ÿซ’ Olio EVO
๐Ÿง€ Grana Padano
๐ŸŒฑ Homegrown Basil
๐Ÿ• Salami Napoli

๐Ÿ’ฆ Biga 100% - 24h - 70% Hydration
๐Ÿ”ฅ 450ยฐC - 90s
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#pizza #pizzanapoletana #pizzalover #pizzatime #pizzalove #pizzamargherita #margherita #biga #napoletana #homemadepizza #incrustwetrust #effeuno #p134h #p134h500 #biscotto #saputo #sanmarzano #tomato #basil #sunmix #napoli #biganostress #salami #napoli
Pizza Napoletana ๐Ÿ•โค๏ธ

Ok, let's see if there's a pizza and baking community outside of IG :-)

Nduja and Burrata,
crunchy and creamy,
hot and cold,
spicy and mild,
tasty perfection.

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โค๏ธ 3 Flours Blend
๐Ÿ… Pomodoro Pelati
โ˜๏ธ Fior di Latte
๐Ÿซ’ Olio EVO
๐Ÿง€ Grana Padano
๐ŸŒฑ Homegrown Basil
๐Ÿ• Nduja
โ˜๏ธ Burrata

๐Ÿ’ฆ Biga 100% - 96h - 72% Hydration
๐Ÿ”ฅ 450ยฐC - 90s
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#pizza #pizzanapoletana #pizzalover #pizzatime #pizzalove #pizzamargherita #margherita #biga #napoletana #homemadepizza #incrustwetrust #effeuno #p134h #p134h500 #biscotto #saputo #sanmarzano #tomato #basil #sunmix #napoli #biganostress #nduja #burrata