ICYMI: Se Instagram VARNING: STARKT BEROENDEFRAMKALLANDE 🌶️🍝

Är detta världens sexigaste pastasås? Mycket möjligt.

Det tar 15 minuter att laga, men smakar som att du suttit på en krog i Kalabrien hela eftermiddagen. Hemligheten stavas 'Nduja.

För er som inte testat: Det är en bredbar, charkuteri-delikatess med sting som smälter ner i pannan och blir till en kryddig, rökig olja. Tillsammans med söta… https://www.instagram.com/p/DUD0LCliDv8/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #äktaitalienskt #nduja #italienskmat #pasta #middagstips För mer

Se Instagram VARNING: STARKT BEROENDEFRAMKALLANDE 🌶️🍝

Är detta världens sexigaste pastasås? Mycket möjligt.

Det tar 15 minuter att laga, men smakar som att du suttit på en krog i Kalabrien hela eftermiddagen. Hemligheten stavas 'Nduja.

För er som inte testat: Det är en bredbar, charkuteri-delikatess med sting som smälter ner i pannan och blir till en kryddig, rökig olja. Tillsammans med söta tomater och… https://www.instagram.com/p/DUD0LCliDv8/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #äktaitalienskt #nduja #italienskmat #pasta #middagstips För mer

Kann mir jemand eine gute #plantbased #vegan Alternative zu #Nduja empfehlen? Also eine kräftige italienische Chili… tja was… Creme? Paste? Marmelade? mit Öl die sich gut auf's Röstbrot streichen lässt.

Edit: Danke für die bisherigen Tips :)
Noch ein Detail: Selbermachen/Rezepte sind gut, ich nehme aber auch gerne Hinweise auf fertige Produkte im Glas :))

Slices from past: 20.7.2024

White pizzas all around! Pizzas 2 and 3 are among my all-time favorites. If you want to add a bit of heat to pizza 3, try drizzling on some hot honey or adding nduja.

https://slicesfromsavo.pizza/pizzaverse/slices-from-past-20-7-2024/

The other day we went out for brunch and I got egg nduja in a toast, so I decided to replicate it at home. I didn’t think this was a good mix but I was surprised with the result!

#brunch #friday #toast #eggs #nduja #food

Beware food in the supermarket extolling its high vitamin B12 content, its lack of lactose and gluten.

Because it probably has a shitload of sugar or, in this case, a shitload of saturated fat.

However, this plus chillis will make a #nduja substitute for my pasta sauce this lunchtime.

#italianfood

#Nduja is some awful stuff (IMO) Salami mash, and yet it's for adults.

This may be contentious. But I have very firm opinions on the matter