Die nationale UNESCO-Kommission würdigt die deutsche #Brotkultur wegen ihrer Qualität & Vielfalt als immaterielles Kulturerbe. Doch mittlerweile befinden sich wesentliche Teile der Wertschöpfungskette in der Hand der #Industrie. Mehr darüber in unserem #Konzernatlas 👉🏽 https://sohub.io/7wod

Im Kaufland ein paar Kleinigkeiten und 10kg (!) Brot gekauft. Die Kassiererin dazu: „Sie nehmen das mit dem deutschen Abendbrot aber richtig ernst 😉 “

Ja, ich liebe #Brot 😎 Aber die 10kg sind für unsere Kirchen-Freizeit. Fast alle Artikel haben wir im Metro-Großmarkt gekauft, aber Brot war dort fast alle …

#Brot #Deutschland #Abendbrot #Brotkultur #Fedikirche

@BlumeEvolution
#Weißbrot charakterisiert "Deutsch-Deutsche" besser als die Kartoffel. Positiv wegen der deutsche #Brotkultur, deren Vorzüge einem schlagartig in den #UK und ganz extrem in den #USA bewusst wird. Eher negativ anhand der verständnislosen Kommentare zum Verbot von #Gesäuertem zu #Pessach, die u. A. @eliyahhavemann erhielt. Und da wäre noch #BerndDasBrot, das sich ständig beklagende Kastenweißbrot als Sinnbild "des" Deutschen. (Keine Ahnung, ob @TommyKrappweis das beabsichtigte.)

🍞🌾 Taucht ein in die Welt des Brotbackens mit Jo Semola, auch bekannt als „Brot Jo“! 🌾🍞 „Die Brotkultur darf nicht aussterben!“, betont der Wahlkölner. Jetzt im Podcast Food Fak(t).
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#Brotbacken #Brotkultur #Brot

Kartoffel trifft Tradition: zum Welttag des Brotes ein hausgemachtes Kartoffelbrot | regio-aktuell24

(ra) Zum Welttag des Brotes am 16. Oktober rückt der vielseitige Sattmacher in den Mittelpunkt des Interesses. Von den ersten Brotbackversuchen im alten Ägypten bis hin zur heimischen Brotkultur symbolisiert kein weiteres Lebensmittel Gemeinschaft und Tradition mehr als Brot. In Deutschland allein gibt es über 3.000 Brotspezialitäten. Warum die Kartoffel eine ideale Zutat für leckeres

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