#Sonntagsessen: Steak aus der Nuss vom Welsh Black von der https://www.obermuehle-gottsdorf.de/, mitgebracht von der letzten #Mehlfahrt.

#WelshBlack
#Brandenburg
#regional
#saisonal
#EmissionsfreiTransportiert

#Roastbeef vom #WelshBlack von der https://www.obermuehle-gottsdorf.de/ .

Zart und aromatisch, nach drei oder vier Stunden Niedertemperaturgaren.
#Regional und vor ein paar Monaten #EmissionsfreiTransportiert bei der vorletzten #Mehlfahrt.

#Brandenburg
#ObermühleGottsdorf

#Markklösschensuppe mit Mark und Brühe aus Knochen von den #WelshBlack Rindern der #ObermühleGottsdorf, mitgebracht von der letzten #Mehlfahrt.

#Regional und #saisonal und schön wärmend bei der Kälte.

Vorräte aufgefüllt:
Fond aus Knochen vom #Welshblack aus Gottsdorf, mitgebracht von der '#Vollsortimentsfahrt' am Samstag, dazu noch Lauch, Zwiebeln und Möhren aus anderen Hofläden von verschiedenen Touren.

#Suppenzeit is coming. 😉

@slowfood

#Regional und #EmissionsfreiTransportiert. 🚲