solaeflore 🌱J'adore ces protéines de tournesol texturée ! Elles sont vraiment bonnes en texture. Le goût est assez neutre. Elles sont certes plus chères que des protéines de soja texturées mais avec le SII, les farines de soja c'est pas possible pour moi..
Des ajustements à faire pour l'avoir faible en FODMAP. On peut la faire avec des amandes 22g ou avec des noix de Grenoble 30g par personne et par repas.
Ça fait 12 parts de mozza pour l'amande et 9 parts pour les noix.
Avec du tournesol ça fait 17 parts donc le mieux c'est avec les noix de grenoble.
Pour savoir combien de parts on peut consommer par repas on prend le poids des noix avant préparation et on divise par la quantité donnée par Monash. On obtient le nombre de parts. Ensuite on vient diviser la totalité de la préparation par le nombre de part.
#SyndromeIntestinIrritable #Fodmap #FaibleEnFODMAP #SolaefloreIntestinale #SII
