Super recette de brownie avec des flocons d'avoine et de la courgette. C'est pas aussi fondant qu'un brownie "classique" mais franchement ça fait le travail !
J'ai pris la liberté de mettre de l'huile de tournesol par contre parce que j'avais la flemme de faire fondre de l'huile de coco.
Pour les flocons d'avoine c'est riche en fructane au delà de 50g par repas. Donc ne pas manger plus que 1/5 du gâteau à la fois mais honnêtement c'est plutôt costaud à manger, ça cale bien, donc le risque est moindre.
https://barbarafrenchvegan.com/brownie-vegetalien-a-la-courgette-sans-gluten-et-sain-healthy-gluten-free-zucchini-brownie/
Et ce soir c'est plat en sauce cacahuète avec carottes et courgettes, tofu et haricot blanc 
La recette est désormais sur mon blog : https://solaefloreintestinale.bearblog.dev/courgettes-carottes-tofu-haricots-cacahuete/
#vegan #lowFODMAPvegan #FaibleEnFODMAP #solaefloreintestinale
Je viens de créer à partir de la recette de hotteok de missstephery, une recettte de gaufre liégeoise trop bonne ! https://misstephery.com/hotteok-sans-gluten-et-vegan/
Mais j'ai changé pas mal de farine et de quantité pour en arriver là.
Je ne sais pas comment me positionner.. Est ce que je mets la recette sur mon blog avec les sources de sa recette ? En même temps si c'est pour redire les instructions mais j'ai quand-même changer pas mal les ingrédients.. Je vais y réfléchir !
#vegan #FaibleEnFODMAP #lowFODMAPvegan #solaefloreintestinale
Depuis que j'ai le diag pour l'intestin irritable je me fais avoir pour des trucs vraiment banal. Genre là j'ai du retourner en pharmacie pour changer mon acide folique (ma médecin veut quand-même tenter la piste des carences pour ma fatigue) parce que y'a du lactose dedans et que bah c'est un des FODMAP et j'y réagis très mal...
Bref vraiment quel galère. Je pensais juste récupérer des vitamines je me retrouve avec des maux de ventre terribles 😅
petit repas du matin !! je me rends compte que je supporte bien les avocats donc le copain en a mis plein plein sur mes tartines ce matin !
avocat, concombre et radis avec aillet (pousse d'ail) sur du pain sans gluten et sauce salade de mon copain trop fort en sauce salade voilà
#vegan #FaibleEnFODMAP #lowFODMAPvegan #solaefloreintestinale
C'est bon j'ai écrit un premier billet de blog, c'est un peu le bins mais je voulais poser un petit peu de contexte de pourquoi je fais ça !
On parle de mon parcours de diagnostic vers une alimentation plus adaptée. C'est plutôt une intro à ce que je veux faire avec ce blog. J'espère prendre la main rapidement et proposer du contenu quand l'envie me prend.
https://solaefloreintestinale.bearblog.dev/ne-plus-avoir-mal/
#fodmap #solaefloreintestinale #FaibleEnFODMAP #vegan #veganisme #SII #SyndromeIntestinIrritable #IBS #blog
Je vois pas beaucoup de documentation sur l'alimentation faible en fodmap en étant vegan et j'aimerais beaucoup faire un truc pour partager ce que jai appris/sourcé/essayé/raté mais je sais pas ce que ça peut être comme format....
Est ce qu'un blog est assez cherchable et trouvable et où est ce qu'on fait des blogs ?
Est ce que un wiki serait plus pertinent ?
Est ce qu'un site internet serait une meilleure option ?
C'est la première fois que j'ai une telle envie donc je sais pas comment m'y prendre mmmmh...
#ibs #SyndromeIntestinIrritable #vegan #LowFodmap #fodmap #FaibleEnFODMAP #blog #wiki
solaeflore 🌱
