Sociedad NoticiasCerveza y chocolate se unen en lanzamiento especial: Negra Modelo Chocolate Turín
Una edición limitada une sabores icónicos y refuerza innovación cervecera.
Por Deyanira Vázquez | Reportera
La presentación de la nueva Cerveza Negra Modelo Chocolate Turín ocurrió en un acto que reunió a representantes de Grupo Modelo y MARS, y registró la asistencia de consumidores convocados para conocer el desarrollo del producto. La información proporcionada por voceros indicó que la colaboración surgió tras estudios de mercado que analizaron hábitos de consumo en temporadas decembrinas. El anuncio consolidó una estrategia que vinculó tradición gastronómica y desarrollo industrial.
La marca Cerveza Modelo figuró como la tercera más valiosa del país según el ranking Kantar BrandZ 2025. Las estimaciones empresariales establecieron que este lanzamiento funcionó como refuerzo para ampliar su presencia en segmentos estacionales. Las autoridades corporativas precisaron que el objetivo apuntó a impulsar ventas y fortalecer identidad de marca.
Las referencias de Nielsen mostraron que el chocolate y el alcohol encabezaron las categorías más regaladas en Navidad. Las oficinas de análisis confirmaron que dicha tendencia motivó la producción de la edición especial. Fuentes consultadas afirmaron que la combinación de ambos productos obedeció a un plan de mercado sustentado en estadísticas de consumo.
Colaboración empresarial
El directivo Felipe Ambra, vicepresidente de Marketing en Grupo Modelo, explicó que la unión entre la cerveza y el chocolate integró procesos técnicos de ambas compañías. El anuncio incluyó detalles sobre la selección de ingredientes que definieron el perfil de sabor del producto. La presentación también incluyó información sobre la participación de especialistas que coordinaron pruebas previas.
La elaboración partió de la base tradicional de Negra Modelo, reconocida como lager oscura del portafolio de Grupo Modelo. El cacao semiamargo de Turín aportó un matiz que ajustó el equilibrio entre malta tostada, notas de caramelo y aroma tenue a café. Los responsables técnicos documentaron que el volumen de alcohol de 4.7% se mantuvo conforme a estándares internos.
Edición limitada
Los parámetros de cata indicaron que la bebida pudo acompañar postres de chocolate amargo, trufas, cheesecakes y frutos rojos. Los registros de maridaje también incluyeron recomendaciones para cortes de res, moles y quesos maduros. La guía de consumo quedó integrada en materiales distribuidos al público.
El representante Agustín Rubio, general manager de Turín, informó que la cooperación entre Grupo Modelo y MARS se estructuró tras acuerdos establecidos a inicios de año. La planeación del proyecto contempló fases de producción calendarizadas conforme a capacidad industrial. La distribución se programó para puntos de venta seleccionados. –sn–
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