Ville MäkipeltoYritän parhaillaan lisätä elämääni enemmän siemeniä ja pähkinöitä 🥜
Mitkä on sun parhaat siemen-pähkinä-vinkit? Mitä suosit ja miten niitä kulutat?
Nyt saat puhua vapaasti siemenistä ja pähkinöistä. Mä kuuntelen! 😎
Kaisa@villemakipelto Teen kippoon (pakastusrasia) itse siemensekoitusta, yleensä pellava/seesam/auringonkukka. Saa helposti monipuolisuutta. Käytän puuroon (keitetty tai tuorepuuro) ja jogurtin/rahkan sekaan (myslin kanssa tai ilman).
Salaatteihin ja wokkeihin lisään kurpitsan- tai auringonkukansiemeniä. Paahtamalla saisi vielä parempaa mutta yleensä en jaksa.
Maria Luosto@villemakipelto Itse tehty mysli 👍 Tämän reseptin voi muokata mieleisekseen. Itse en laita mitään hunajaa tai siirappia.
tittamarja@marialuosto @villemakipelto Mä teen kans mysliä ja laitan siihen pähkinäsekoitusta rouhittuna ja paria eri lajia siemeniä (esim. auringonkukka, kurpitsa, seesami).
Aamupalaksi syön vihersmoothien, johon heitän noin lusikallisen siemeniä.
Tykkään myös napostella pähkinöitä ihan paljaaltaan, ilman suolaa tai paahtamista. Ku niitä on kupissa pöydällä niin siitä tulee aina ohimennen mutusteltua.
Aamupalaksi syön vihersmoothien, johon heitän noin lusikallisen siemeniä.
Tykkään myös napostella pähkinöitä ihan paljaaltaan, ilman suolaa tai paahtamista. Ku niitä on kupissa pöydällä niin siitä tulee aina ohimennen mutusteltua.
Jaana@villemakipelto Lehdessä luki (joten sen pitäisi olla varmasti totta) että suolapähkinöiden suola ei ole kauhean iso ongelma jos ei ole jotain sairautta jonka vuoksi suolan saantia pitää rajoittaa. Suolapähkinät on hyviä.
Cashew-tahnan teko on helppoa (liota pähkinöitä kuumassa vedessä vartti, söösää sauvasekoittimella, sen verran vettä sekaan että tulee sopivaa), ja se sopii *aivan kaikkeen*, leivän päälle, puuron kanssa, lisukkeeksi curryyn ja keittoon, pastakastikkeeseen...
Piia BartosSuolapähkinöissä on yleensä joku max 1,5 % suolaa. Suolan saantisuositus päivässä on alle 5 grammaa (keskiarvona naiset syö 7 ja miehet 10 g). Jotta saa suosituksen verran suolaa suolapähkinöistä, niitä pitäisi syödä melkein puoli kiloa.
msaari 📚@piiabartos @JankaWessman @villemakipelto Mä luulen, että suolapähkinöissäkin on sen verran rasvaa, että ennen liiallista suolansaantia ongelmat ovat enemmän 💩 -osastolla. No, en tiedä miten helposti aikuinen saa pähkinöistä rasvaripulioireita, mutta ainakin lapsella uhka on ihan todellinen 😃
Titia Schuurman@piiabartos @JankaWessman @villemakipelto niin, jos söis pelkkiä suolapähkinöitä. Mutta kun noi suositukset ylittyy jo muutenkin, kuten luvuista näkyy... Ei silti, syön itsekin suolapähkinöitä aina joskus mielelläni, mutta mieluummin suolaamattomia.
@titia @JankaWessman @villemakipelto
No toki tuokin, mutta eihän niitä suolapähkinöitä kovin paljon mene kerralla napostellessa. Meniskö edes 100 g pidemmälläkään ajalla, ovat aika tuhtia syötävää. Sillä mietin, että tuon puolen kilon syöminen olisi aika urakka verrattuna keskimääräiseenkin suolan saantiin.
@villemakipelto Siemenistä ravitsemusterapeutti vinkkasi mulle, että hyvinkin kohtuudella; niihin nimittäin kertyy raskasmetalleja siinä määrin, että useampaa ruokalusikallista ei kannata päivässä siemeniä syödä.
Nina@msaari @villemakipelto
Mulle kans ravitsemusterapeutti sanoi, että pähkinöitä ei suositella syötäväksi kuin noin 30 g per päivä.
Mulle kans ravitsemusterapeutti sanoi, että pähkinöitä ei suositella syötäväksi kuin noin 30 g per päivä.
𝚖𝚜𝚜𝚞𝚘@villemakipelto
Aamupuuroon nokare maapähkinävoita sekaan, lautasella päälle siemensekoitusta. Samasta purkista siemensekoitus salaattiin. Kai se avain on siinä että purkki/purkit on koko ajan esillä keittiön työpöydällä niin tulee lisättyä siemeniä ja pähkinöitä matalalla kynnyksellä moneen ruokaan.
Voisikin taas leipoa satsin näitä patukoita evääksi, helppo ja hyvä resepti vuosien takaa:
https://youtu.be/3bTH-isW6Wk
How To Make Your Own Energy Bars – 'GCN-Energy Bar 2' With Hannah Grant
@mssuo Hyvältä vaikuttaa, tuota pitääkin kokeilla! ✌️
Rpsu (326 ppm)@mssuo @villemakipelto Maapähkinätahna (crunchy!) puuroon on mulle ollut ihan Heureka-tason tuttavuus - aiemmin söin suolatonta veteen tehtyä kaurapuuroa ja nyt ainakin osin mantelimaitoon tehtynä ja tahnan kanssa. Aika erilainen aamiainen tulee 😄
@rpsu @villemakipelto Sotkepa sinne vielä kypsä banaani sen maapähkinävoin kaveriksi niin kyllä muuten lähtee aamu käyntiin 🤩
Anna Korpioja@mssuo @rpsu @villemakipelto onpas hyvä pähkinäkeskustelu, löysin jo monta vinkkiä minäkin. Maapähkinätahna puurossa menee kyllä kokeiluun! Jatkan tätä puuro-osiota omalla vinkillä: kaurapuuroon muussattuna kypsä banaani ja päälle pekaanipähkinöitä. Mustikat toimii myös tässä yhdistelmässä. On meinaan hyvvee, varsinkin jos tykkää makeasta puurosta.
⭐ Konklaavin kamiina@mssuo @rpsu @villemakipelto Meillä menee kaurapuuroon lisäksi rouhittua pellavansiementä (kuitu, proteiini ja omega 3) ilman lisättyä suolaa. Makeuttajana toimii banaani + omena, joskus kun haluan hullutella, niin ehkä mango. Tää on niin hyvää, ettei koskaan kyllästy.
@mssuo @villemakipelto Jep, ja oikein hullutellessa lisäksi myös pensasmustikkaa päälle. Luksus-puuroa 🤩
Paskajärven kaunis Charlotta@mssuo @villemakipelto kiitos, just tällasta reseptiä etin taannoin ja kaikissa oli jotain aineksia mistä en tykänny tai muuta vikaa. Tää vaikuttaa just hyvältä.
Rynach@villemakipelto Aamupuuroon olen laittanut murskattuja pähkinöitä. Viikonloppuna saatan paistaa pähkinöitä öljyssä pannulla ja suolata niitä. Ei niistä silloin tietenkään mitään terveystuotteita tule jos vertaa pähkinöiden syöntiin sellaisenaan, mutta ovat ne sipsejä parempi vaihtoehto.
Kirsi@villemakipelto Jos tykkää terveellisemmistä nuudeleista, wokeista, salaateista sushista ym., niihin voi laittaa mukaan hieman seesaminsiemeniä. (Ellei ole allerginen) Paahdettuna aromi tulee esille. Liotettuna sulaa paremmin. Annossuosituksista löytyy tietoa Ruokaviraston sivulta:
https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/ohjeita-kuluttajille/turvallisen-kayton-ohjeet/
Juhani K. Anttila 🌍 ⧖@cherishlifealways @villemakipelto Haa, "wokeista" (woke) mainittu! Nyt ei aivot jaksa vääntää sanaleikkiä, mutta olkaa hyvä tästä huomiosta. Jatkakaa.
@jkanttil @villemakipelto Oi joi, itse kun käyttää englantia niin paljon arkipäivässään (ja ruoanlaittoreseptit pitkälti in English), tulee kömmähdyksiä näiden suomennoksien kanssa! 😂 Wokki, wokkipannu, vokkipannu - nämä on mulle kaikki vaan wok. Tämä kielen taivutus nyt mutkisti asioita. 😂
@cherishlifealways @villemakipelto Kyllä wokkiruoista (tai wok-ruoista) -> wokeista on minusta ihan oikein.
Lisäys. Tulihan se sutkauskin sieltä: ainakin minä tykkään wokeista. (🥁)
Magdalena Hai📚🦈🏳️🌈@villemakipelto kurpitsansiemenet on tosi monikäyttöisiä, laitan niitä keittoihin, pastoihin ja salaatteihin sekä syön ihan sellaisenaan. Superfoodia.
bestest@villemakipelto Cashew-pähkinöitä veteen likoamaan toviksi, jonka jälkeen vetineen päivineen tehosekoittimeen. Sekaan mausteita. Esim suola + chili + valkosipuli + ravintohiiva ja surruutetaan mössöksi.
Hyvää erinäisten ruokien päälle.
JT Leskinen@villemakipelto @teemuki Sallisen herkkusekoitusta menee aamiais(vege)jugurtin päälle kourallinen, seesaminsiemeniä lähes kaiken ruoan päälle ja pataleipään taikinan sekaan pari desiä auringonkukkaa ja hampunsiementä. Siemenet ja pähkinät purkkeihin ja näkyvälle paikalle, niin rutiini on helpompi rakentaa 😀 (nuts for nuts here, obvs)
Elon Muksis 🇺🇦 🇵🇸 🇪🇺@villemakipelto Hampunsiemeniä laitan hiivaleipätaikinaan ja pitkäjyväisen kauran tai bulgurin sekaan.
@bhasic Hampunsiemeniä en olekaan vielä testannut. Eilen jo melkein kaupasta ostin. Täytyy laittaa testiin!
Jakke Pimiö@villemakipelto Mä heittelen siemeniä vähän kaiken sekaan, kurpitsansiemenet on siihen helpoimpia.
Sitten kaapissa on aina manteleita, joita syön muuten vaan, jos päivän rasvaosuus on muuten jäämässä pahasti alle suositusten.
Sitten semmonen on hyvää, että ruisleivän päälle ruokalusikallinen maapähkinävoita ja siihen päälle sitten vielä banaaniviipaleita.
Sillon kun vielä söin puuroa, niin pistin puuron sekaan aina pellavansiemeniä.
International Journal of Matti@villemakipelto Tää on tällaisia keskusteluja, joissa erotellaan välipalamestarit aloittelijoista. Kadehdin aina kun entinen työhuonekaveri söi kaikkia omia myslejä iltapäivisin. Oon itse löytänyt aamupuuroon maapähkinävoin ja iltamysliin saksanpähkinät. Välipaloissa olen edelleen aloittelijatasolla ja pitäis jokin helppo ja halpa välipala keksiä iltapäiväksi.
@villemakipelto tää marttojen näkkäri on yks mun kestosuosikki. Jos on kuivattua nokkosta niin hyvä, mut resepti toimii ilmankin yleisohjeena, jossa jauho voi olla mitä tahansa jauhoa ja siemenet mitä tahansa siemeniä. Nopee tehä ja on tosi hyvää vaikka kasvissosekeiton kanssa.
@menneisyytesi Kiitos, kokeiluun!
Karoliina@villemakipelto me ollaan ahkeria vihersalaatin syöjiä ni siihen on sekoitus johon tulee estrellan chilimaapähkinöitä (ei niitä missä on paksu kuorrute vaan sellasia missä on ohuesti vaan maustetta) ja sit paahdettuja ja suolattuja siemeniä. Noita maapähkinöitä menee joskus wokkiinkin jos on satay-kastike
