@hiljaisuus Samat sanat toissa päivänä tekemästäni vegaanisesta burgundinpadasta. Kuvaa en nyt laita, koska a) värimaailma ei vetäisi vertoja sinun kuvallesi ja b) pata on jo syöty.
Proteiinina käytin Hernis-suikaleita paistinpannulla esivalmistettuna.
Satoarvio 2025: Ruissato riittää ensi vuoden ruisleipään https://www.luke.fi/fi/uutiset/satoarvio-2025-ruissato-riittaa-ensi-vuoden-ruisleipaan
#ruokas #kasvisruoka #viljat #ruis #ruisleipä #ruoantuotanto #sato
Kaikenmaailman keittiöstä päivää!
Tänään tuli vedettyä ihan stetsonista tämmöinen tofu-perunasekamelska. Oli niin täysi töhötys päällä että kaikki eläinkuntaa edustavat tuotteet jäi kokonaan poies! Varsin hyvää vuusionkitseniä tuli kuitenkin ja melko perinteisesti yrteillä maustetut ja uunissa pyöräytetyt perunat resonoi varsin mukavasti gochujang/vegechilimajo/soijajugukastikkeen kanssa. Eikä silleen ollut huono idea käyttää myös tomaatit pannulla pienen balsamico-suihkun kera.
Tietääkö kukaan onko Härkis useammallakin paikkakunnalla loppu? Nokian Prismassa ei ole ollut useampaan viikkoon*, ja kaurapohjaisten jauhelihakorvikkeidenkin valikoima vaikuttaisi olevan heikkenemään päin.
Onko tämä joku Iso Jauheliha -salaliitto, vai onko kulutus kasvanut viime aikoina niin ettei tuotanto pysy tahdissa?
_
* pl. umami, jota oli pari pakettia hyllyssä. Ikävästi ei tässä kategoriassa ole ykkösvalintani.
Maailmanlaajuinen pula hasselpähkinöistä saattaa pakottaa muuttamaan makeisten reseptejä https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/9468d052-f3c1-4f08-897c-e1fecbc44af3
Hellekesän yksi seuraus: Suomea vaivaa nyt kurkkupula https://yle.fi/a/74-20176810?origin=rss/Mastodon
#ympäristö #sää #lämpötila #helle #ruoka #kasvisruoka #ruoantuotanto #kurkku
Testissä Lidlin pakastinvegepihvit. Ensimmäinen pakastevegepihvi jota olen testannut, joten ei ole vertailukohtaa.
Ensimmäinen huomio: Nämä ovat aika paksuja.
Grillatessa tuoksuivat oikein hyviltä. Myös syödessä pihvissä on reilusti makua, joka sekin oli hyvää. Pihvi on kuitenkin paksu, joten väliin olisi kaivannut enemmän kyytipoikaa, ettei pihvi maistuisi liikaa. Kaikkineen oikein hyvän makuinen elämys. Lisätäytteillä varmasti parempi.
Suutuntuma mukavan napakka
Kasvissyöjille ja vegaaneille tiedoksi, että netistä löytyy tällainen karttapalvelu, joka osaa penkoa OpenStreetMap-datasta kasvis- ja vegeravintolat ☺️
Vihreällä taustalla olevilla ravintoloilla on tarjolla vegeruokaa, valkoisella taustalla kasvisruokaa, mutta ei välttämättä vegaanisia vaihtoehtoja.
https://www.veggiekarte.de/?lang=en#@60.1791,24.9513,15873
Muokkaus: Lisätty kuva
Auringon sikiö
Dragofix
Helena S.
Arto Koistinen
Juho Mäntysalo
bestest
Arto
Saaste