RiffReporterJetzt bist du gefragt! Kennst du ein #Restaurant oder eine #Köchin/einen #Koch, die erfolgreich = lecker mit lokalen #Algen oder #Seegras aus der Ostsee oder Nordsee experimentieren (und dabei von uns besucht werden wollen)? Wir freuen uns über Tipps! Gerne Teilen! 👩🍳
Oder hast du eigene #Rezepte, Algen-Shops oder kulinarische Erfahrungen aus #Ostsee/#Nordsee-Nachbarländern? Schreib es uns in die Kommentare! 💚 #Kochen https://www.riffreporter.de/de/genossenschaft/recherche-kollektive/ozean-und-meere
Holger Bruch@riffreporter Zählt Ärmelkanal/Bretagne/Frankreich für Euch noch zu Nordsee-Nachbarländern? Wir haben etwas Algen-Tartar aus dem Urlaub mitgebracht und versuchen noch, den Wakame-Salat so lecker wie dort probiert hinzubekommen (mit Sojasoße, Zitrone, Schalotte)
https://www.bord-a-bord.fr/Les-meilleurs-restaurants-de-Bretagne.html https://www.bretagne-reisen.de/darauf-habe-ich-lust/die-gastronomie/produkte-aus-dem-meer/die-algen-der-bretagne/
