If there are wild flavor innovations afoot in the world of zongzi (Dragon Boat Festival rice dumplings), you won't find them in these shops, which offer the standard ingredients: braised pork belly, salted egg yolk, and chestnut. But some of those twine colors indicate local Jiangnan flavors within: wumifan (black rice), meigan cai (preserved leaf mustard) and yanduxian (the double umami punch of salted and fresh pork). #zongzi #ChineseFood #Shanghai #ChineseFood #Asia #travel #food #粽子 #上海 #中国
If there are wild flavor innovations afoot in the world of zongzi (Dragon Boat Festival rice dumplings), you won't find them in these shops, which offer the standard ingredients: braised pork belly, salted egg yolk, and chestnut. But some of those twine colors indicate local Jiangnan flavors within: wumifan (black rice), meigancai (preserved leaf mustard) and yanduxian (the double umami punch of salted and fresh pork). #zongzi #ChineseFood #Shanghai #ChineseFood #Asia #travel #food #粽子 #上海 #中国

Chinese Dragon Boat Festival is coming, our factory will be closed on Juen 10th, we will be back office on June 11th.

As the Dragon Boat Festival approaches, I wish you to move forward bravely like a dragon boat, and have a prosperous career; I wish you to be as green as the leaves of a zongzi, and have a happy life. I wish you a happy Dragon Boat Festival and a happy family!

#Sunnew #dragonboatfestival #zongzi #boat #race #battery #solarbattery #festival #holiday #quyuan

Le bambou du genre Indocalamus, « Indocalamus latifolius » que j'ai planté en pleine canicule, cet été, sans trop d'arrosage, mais un peu abrité par des des thuyas (que je vais progressivement enlever).

Je l'ai planté avec un pralinage comme j'essaie de faire pour tous les arbustes que j'ai planté, mais que je n'avais pas fait sur les premiers. Cela consiste à faire un mélange de excréments animaux (bouse de vache, ou mieux, crottin de cheval ou d'âne), et de la terre présente où il va être planté, former une cuvette arroser abondamment, pour que les racines puissent se développer. Ce mélange permet à la fois de protéger les racines blessées, d'accélérer la production de radicelles, et d'apporter des micro-organismes (bactéries et champignons) essentielles au développement des plantes.

Les plantes sur lesquels j'ai pratiqué ça, semblent avoir moins souffert des problèmes de première année, le temps qu'il s'installe en plantant bien ses racines. D'autant plus que je ne suis pas souvent là pour arroser, certains conseillent d'arroser 1 fois par semaine la première année. je fait un bon gros paillage végétal d'herbes sauvages arrachées autour, et de branches tombées ou coupées des thuyas.

Il bien passé la fin de l'été et l'hiver, sans voile d'hivernage. Il fait des feuilles bien plus large que lorsque je l'ai récupéré de la pépinière. Il produit un arbuste d'environ 3 mètres de haut et 3 de large, pas trop invasif. Et on utilise ses feuilles pour les #zongzi gros berlingots de riz glutineux fourré à ce que l'on veut et entourés de ces feuilles pour la cuisson, ce qui donne un parfum de bambou au met. On les mange (pas que, mais surtout) le 5e jour du 5e mois du calendrier agricole chinois.


Bambou Indocalamus latifolius q…
Pleroma Popolon

🥟 Happy Chinese Dumpling Festival! 🎉

Wishing everyone a festival filled with warmth, joy, and the company of dear ones. 🎎 May your life be as rich and fulfilling as the fillings inside these delectable dumplings. 💫

#dragonboatfestival #dumplingfestival #端午节 #zongzi

#DragonBoatFestival is coming! With social restrictions still on shopping and dining in restaurants, and no dragon boat race, making and eating #Zongzi has become only way for many Australian Chinese to find taste of home.
http://xhne.ws/Sbg34

 https://twitter.com/XHNews/status/1276033911571677184

Traditional food Zongzi helps Australian Chinese under pandemic find taste of home - Xinhua | English.news.cn