SeitansbratenHeute ein #uglybuttasty
Eigentlich hätte es was ganz anderes geben sollen, aber DHL hat mein Paket verschludert.
Also gibt's jetzt halt Udon mit Lauch, Spitzkohl, Tofu, Karotten, Kürbis, Erdnussmus, Champignons & jede Menge Sesam. Geht auch.
The Secret Life Of Plants🌱Heute das erste mal Heizung angeworfen, 17°C in der Wohnung. 🥶 Zeit für Eintopf 😋
Kichererbsen & Sojabohnen mit dunklem Mandelmuß, angebratenen Selleriestangen, Koriandersaat, Kreuzkümmel, viel Piment, Seitanwürstchen. Dazu Vollkornbrot mit Walnuss, schwarzem Sesam und Fenchel.
Nachtisch: Die letzten Trauben dieses Jahr.
🍇🍂🍁🍃
#UglyButTasty #govegan #vegan #Protein #Vollkorn #veganfortheanimals #veganfortheplanet #GrasUndSteine
Kichererbsen & Sojabohnen mit dunklem Mandelmuß, angebratenen Selleriestangen, Koriandersaat, Kreuzkümmel, viel Piment, Seitanwürstchen. Dazu Vollkornbrot mit Walnuss, schwarzem Sesam und Fenchel.
Nachtisch: Die letzten Trauben dieses Jahr.
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#UglyButTasty #govegan #vegan #Protein #Vollkorn #veganfortheanimals #veganfortheplanet #GrasUndSteine
Heute mal wieder #uglybuttasty weil naja, Auflauf ist selten wirklich hübsch (auch wenn es Menschen gibt, die da tolle Dinge tun).
Also jedenfalls: Nudelauflauf mit Bucati Corti, Zucchini, Paprika, Champignons & Räuchertofu in knoblauchlastiger Gemüse-Tomatensauce, ob drauf Mozzarella & Pizzaiolo von Mondarella (diese 'Inseln' sind der Mozzarella...).
Auf jeden Fall lecker das
Heute mal ein #uglybuttasty - Auflauf sieht ja selten wirklich hübsch aus.
Zum Glück ist er wesentlich leckerer als er den Anschein macht.
Drin sind Tortellini, ne große gelbe Zucchini, eine Ochsenherztomate, Kalamataoliven, Räuchertempeh & Champignons. Das ganze in gelber Tomatensauce mit Sojasahne, getoppt mit Raclettekäse.
#UglyButTasty Pat / Anko 🫘 ist fertig 😋
Der Rest (Überraschung) ist noch in Arbeit 😎
https://de.wikipedia.org/wiki/Rote_Bohnenpaste
Natürlich #vegan 🌱❤️ #veganfortheanimals #GrasUndSteine #essenohnetierleid #veganfood
Der Rest (Überraschung) ist noch in Arbeit 😎
https://de.wikipedia.org/wiki/Rote_Bohnenpaste
Natürlich #vegan 🌱❤️ #veganfortheanimals #GrasUndSteine #essenohnetierleid #veganfood
Heute mal #UglyButTasty 😇
Wetterauer Kichererbsen in einer kräftig gewürzten und stark reduzierten Tomaten-Zwiebel Sosse. 🍅🧅🧄🌶️
Dazu Tofu aus der Heißluftfriteuse, Vollkornbrot und Pellkartoffeln.
Nachtisch.
Kokos-Vollkornreisbrei mit Dattelsirup und Lichees aus der Dose. 🙂
Natürlich #vegan #veganfortheanimals #veganfood #veganuary #veganuary2025
Wetterauer Kichererbsen in einer kräftig gewürzten und stark reduzierten Tomaten-Zwiebel Sosse. 🍅🧅🧄🌶️
Dazu Tofu aus der Heißluftfriteuse, Vollkornbrot und Pellkartoffeln.
Nachtisch.
Kokos-Vollkornreisbrei mit Dattelsirup und Lichees aus der Dose. 🙂
Natürlich #vegan #veganfortheanimals #veganfood #veganuary #veganuary2025
Heute mal wieder ein #uglybuttasty
Spaghetti in der extra Proteinkick-Version: mit KoRo-Rügenwalder-Hack, Austernseitlingen & einer Sauce aus Tofu, Spinat, Knoblauch, Sojamilch und jede Menge Hefeflocken.
Das geht jetzt rein 😁
Heute mal wieder ein #uglybuttasty Edition Kürbiscremesuppe
Der Kürbis war zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch im Ofen & würde dann mit ner Dose Tomaten, ordentlich Tahin & Gewürzen gemixt & nochmal aufgekocht. Drin sind knusprige Tofubratfiletstreifen, dazu gibt's der Einfachheit halber Sesambagel.
Nach dem doch etwas gruselig anzuschauenden #uglybuttasty von gestern, gibt's heute bissl was Hübscheres.
Selbst gemachte Nudeln (normal, Tomate, Hanf) mit Pilzrahmsauce (mit Thymian, frischem Salbei & zerstoßenem fermentierten roten Kampotpfeffer), dazu Feldsalat mit Himbeer-Senf-Pistazienöl-Dressing.
Aber leider #vegan & deswegen nur #StaubUndSteine 😥😁
Heute mal ein #uglybuttasty
Ich als Süddeutsche bin ja nicht so grünkohlerprobt, ich mag den gern roh im Salat & liebe ihn kurz sautiert.
Heut hab ich ihn dann mal gekocht & weil mich das Ergebnis nur bedingt überzeugt hat, wurde dann Meerrettichrahmgrünkohl draus & ja, so kann der was 😊
Dazu Bauernknacker, Kartoffeln & Verdino Speck, alles natürlich #vegan