Uwe Caspari
schrön looper 🌱@Seitansbraten #GrasUndSteine jaaaaaa 💚
GabrieSonntagmittag, keine Gäste, also machen wir ein Restlessen und nennen es ganz fancy "Bowl"!
Als Basis unten drunten brauner Reis und eine Handvoll Kicherebsen, darauf Blattsalat, Gurkensalat und etwas Karottensalat aus dem Glas. Dazu ein Rest veganes Faschiertes (Hack), mit Zwiebel angebraten und eine überreife halbe Avocado. Oben drauf noch zwei Löffel Sojajoghurt verrührt mit scharf-süßer Chilisoße.
Edit: fehlendes Wort ergänzt
SeitansbratenIch liebe buntes Essen 🥰
Und meinen Dampfgarer.
Alles rein, inklusive Couscous, dann noch die Spieße in den Airfryer und schon sieht's aus, als hätte ich großartig gekocht 🤭
Anschließend noch Tahinisauce dazu, Hummus & ein paar Oliven (hat's irgendwie erst später auf den Teller geschafft) & alle sind satt und glücklich 😁
KathaGras und Steine von gestern Abend: Crispy veganer Burger mit Wedges und die Erstverwendung der Minicocotte, diesmal mit dreischichtigen Hülsenfrüchten (Erbsen, Edamame, grüne Bohnen)🫛🍟🍔
#vegan #grasundsteine
#vegan #grasundsteine
Ulrich Auer 
Heute gibt's Mercimek Corbasi, also Linsensuppe, ergänzt mit Babyspinat und abgerundet mit gutem Olivenöl.
Also wie immer nur #GrasUndSteine
Spitzkohl ist einfach so ein geiles Gemüse. Vor allem leicht gebräunt aus dem Ofen 🤤🤤
Dazu gibt's hier heute lila Kartoffeln & Süßkartoffeln, glazed Tofu, Shiiitake & Miso-Tahin-Zitronendressing.
Könnte also echt schlimmer sein 😁
Lichtscheu 
Ich mag das, wenn mein Essen so schön bunt ist! Und eine Proteinbombe ist es obendrein: Rote-Linsen-Pasta mit Räuchertofu, Shitake und roter Zwiebel in einer würzigen Miso-Soyasahne-Soße (von der man im Bild nicht viel sieht, hätte vielleicht etwas mehr sein können). Dazu Kohlsprossen aus dem Ofen. Und oben drauf noch ein paar Kürbiskerne. Sehr lecker!
