Agi: Verdure, ravioli e pesce alla cena di Stato con Re Carlo III. Il menù scelto da Melania
AGI - Vellutata di verdure, ravioli alle erbe e sogliola alla mugnaia. Sono alcuni dei piatti scelti dalla First Lady Melania Trump per la cena di Stato con Re Carlo III e la Regina Camilla. La First Lady, si legge in una nota, ha "guidato i preparativi per la cena".
Il menu prevede una vellutata di verdure dell'orto con cuori di palma, scalogno tostato e micro-menta. Si passa poi ai ravioli alle erbe primaverili, ricotta, spugnole ed emulsione di parmigiano per finire con una sogliola alla mugnaia. Per il dessert è stato scelto un cremoso alla vaniglia e miele della Casa Bianca, gateau al cioccolato senza farina, joconde alle mandorle e gelato alla crème fraîche.
Vini, musica e decorazioni floreali
I vini sono stati poi selezionati "onorando l'eredità condivisa e l'amicizia duratura tra Stati Uniti e Regno Unito, e celebrando l'eccellenza dell'enologia americana contemporanea". L'intrattenimento è stato affidato ai musicisti militari degli Stati Uniti provenienti da Marina, Esercito e Aeronautica, tra cui la United States Marine Band, lo United States Army Chorus, lo United States Army Strings, le United States Army Herald Trumpets, gli United States Air Force Singing Sergeants e lo United States Air Force Strings mentre per gli addobbi floreali e le decorazioni l'allestimento della serata riflette l'apprezzamento condiviso per i giardini. I fiori di ciliegio accolgono gli ospiti all'ingresso del Grand Foyer. I tavoli, rivestiti con tovaglie plissettate verdi, sono adornati con fioriture stagionali di lillà, ranuncoli, phlox e mughetti, "sottolineando la bellezza della primavera".
Le ceramiche artigianali e gli ospiti d'onore
I tavoli sono apparecchiati con oltre 250 pezzi di vermeil della collezione della Casa Bianca, insieme a ceramiche artigianali realizzate da illustri artigiani americani, tra cui Ben Wolff. Il servizio del "Clinton Anniversary" è presentato accanto a menu dipinti a mano, con portate servite su porcellane appartenenti alle collezioni delle amministrazioni Clinton e Bush.
Tra gli ospiti invitati figuravano il capo di Apple Tim Cook, Jeff Bezos di Amazon, Jensen Huang di Nvidia e il golfista Rory McIlroy, nato nell'Irlanda del Nord e vincitore di due Masters.
Vegetables, ravioli, and fish for a state dinner with King Charles III. The menu chosen by Melania.
Vegetable cream soup, herb-filled ravioli, and solebar with butter sauce were among the dishes chosen by First Lady Melania Trump for the state dinner with King Charles III and Queen Camilla. The First Lady, according to a note, “led the preparations for the dinner.”
The menu included a vegetable garden cream soup with hearts of palm, toasted shallots, and micro-mint. This was followed by spring herb ravioli with ricotta, spugnoles (a type of mushroom), and a parmesan emulsion, concluding with solebar with butter sauce. For dessert, a vanilla and honey custard from the White House, a flourless chocolate cake, a joconde with almonds, and crème fraîche ice cream were selected.
Wines, music, and floral decorations
The wines were then selected “honoring the shared heritage and enduring friendship between the United States and the United Kingdom, and celebrating the excellence of contemporary American winemaking.” The entertainment was provided by military musicians from the United States Navy, Army, and Air Force, including the United States Marine Band, the United States Army Chorus, the United States Army Strings, the United States Army Herald Trumpets, the United States Air Force Singing Sergeants, and the United States Air Force Strings. The floral decorations and décor reflected the shared appreciation for gardens. Cherry blossoms welcomed guests at the entrance to the Grand Foyer. Tables, covered with pleated green tablecloths, were adorned with seasonal blooms of lilacs, ranunculus, phlox, and forget-me-nots, “highlighting the beauty of springtime.”
Ceramicware and honorary guests
The tables were set with over 250 pieces of vermeil from the White House collection, alongside handcrafted ceramics made by renowned American artisans, including Ben Wolff. The “Clinton Anniversary” service was presented alongside hand-painted menus, with courses served on porcelain from the collections of the Clinton and Bush administrations.
Among the invited guests were Apple CEO Tim Cook, Jeff Bezos of Amazon, Jensen Huang of Nvidia, and golfer Rory McIlroy, born in Northern Ireland and a two-time Masters winner.
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