@eulato1 Per entendre'l al seu context històric, cal llegir-se aquest altre llibre molt més recent, de llenguatge prou planer i ben esclaridor sobre d'on surt la piràmide dels aliments, i tota la controvèrsia entre els greixos i els sucres. Molt recomanat:
"Death by food pyramid" de la Denise Minger
https://archive.org/details/DeathByFoodPyramid
Death by Food Pyramid: How Shoddy Science, Sketchy Politics and Shady Special Interests Have Ruined Our Health.Shoddy science, sketchy politics, and shady...
La #biomasse planétaire des végétaux est de 900Gt. Elle se renouvelle annuellement. Nous en avons mangé 7.7Gt en 2022. Surtout sous forme de #céréales et de #sucres.
Graphisme réalisé à partir de données de la Food and Agriculture Organization of the United Nations (www.fao.org/food-agriculture-statistics/) de Bar-On, Phillips et Milo. (2018) (https://doi.org/10.1073/pnas.1711842115.) et avec le module #RStats "Weighted Tree Maps" (https://github.com/m-jahn/WeightedTreemaps).
Boissons #Danone : trop de #sucres cachés selon des professionnels de santé
https://reporterre.net/Boissons-Danone-trop-de-sucres-caches-selon-des-professionnels-de-sante
C’est une stratégie « confusante, voir trompeuse ». Dans une tribune publiée ce lundi, une trentaine de professionnels de santé donc Serge Hercberg, épidémiologiste de la nutrition, alertent sur le marketing trompeur du groupe Danone.
#Coca-Cola, leader pollueur | ARTE
Comment, malgré ses #promesses de réduire ses #déchets plastiques, Coca - #Cola échoue à lutter contre la #pollution de ses #bouteilles jetables. Entre ambitions…
https://www.youtube.com/watch?v=_oPKWYfSj_w
#soda #sodas
#sucre #sucres #sugar
#cocaCola #Coca_Cola
#diabète
#plastique
#Article #Action #Directe #Sabotage #LaRonce #Sucres #Industries #GrandeDistribution
Le nouveau collectif La Ronce propose des actions de sabotages individuelles coordonnées face à la « destruction du vivant ».
Si cette stratégie de lutte ne fait pas l’unanimité chez les écologistes, elle y rencontre une assez large compréhension.
Le nouveau collectif La Ronce propose des actions de sabotages individuelles coordonnées face à la « destruction du vivant ». Si cette stratégie de lutte ne fait pas l’unanimité chez les écologistes, elle rencontre une assez large compréhension. Ils ont débouché des paquets de sucre pour dénoncer la réautorisation des pesticides néonicotinoïdes. Depuis quelques semaines, le jeune collectif La Ronce fait parler de lui grâce à des actions contre l’industrie sucrière. Dans leur manifeste, publié début octobre (...)
Albert Cardona
André Ourednik
Mme Moustache stopgenocide🇵🇸
Matthieu Blanco
Claude Trudel
Poujol 𝖱𝗈𝗌𝗍 ✅
GBDC φ #EnGrève ⏚