Show threadAlbert CardonaSep 12, 2025

@eulato1 Per entendre'l al seu context històric, cal llegir-se aquest altre llibre molt més recent, de llenguatge prou planer i ben esclaridor sobre d'on surt la piràmide dels aliments, i tota la controvèrsia entre els greixos i els sucres. Molt recomanat:

"Death by food pyramid" de la Denise Minger
https://archive.org/details/DeathByFoodPyramid

#nutrició #sucres #greixos

Death by Food Pyramid : Free Download, Borrow, and Streaming : Internet Archive

Death by Food Pyramid: How Shoddy Science, Sketchy Politics and Shady Special Interests Have Ruined Our Health.Shoddy science, sketchy politics, and shady...

Internet Archive
Tlaud2Feb 20, 2025
Le temps des sucres arrivera, peut importe ce que le grand clown orange fera...trop cher pour donald #sucres #sugar #sugartime #MapleLeafs #quebec #canada Sugar shack time coming, whatever the big orange clown do...
André OurednikJan 23, 2025

La #biomasse planétaire des végétaux est de 900Gt. Elle se renouvelle annuellement. Nous en avons mangé 7.7Gt en 2022. Surtout sous forme de #céréales et de #sucres.

Graphisme réalisé à partir de données de la Food and Agriculture Organization of the United Nations (www.fao.org/food-agriculture-statistics/) de Bar-On, Phillips et Milo. (2018) (https://doi.org/10.1073/pnas.1711842115.) et avec le module #RStats "Weighted Tree Maps" (https://github.com/m-jahn/WeightedTreemaps).

Mme Moustache stopgenocide🇵🇸Jan 13, 2025

Boissons #Danone : trop de #sucres cachés selon des professionnels de santé

https://reporterre.net/Boissons-Danone-trop-de-sucres-caches-selon-des-professionnels-de-sante

#Activia #Actimel #Danonino #HiPro ...

Boissons Danone : trop de sucres cachés selon des professionnels de santé

C’est une stratégie « confusante, voir trompeuse ». Dans une tribune publiée ce lundi, une trentaine de professionnels de santé donc Serge Hercberg, épidémiologiste de la nutrition, alertent sur le marketing trompeur du groupe Danone.

Reporterre
Matthieu BlancoMay 8, 2023
Le #nutriscore va connaître une mise à jour de son mode de calcul 👍 Avec à la clé une meilleure prise en compte des produits #sucrés, des #huiles et #laitages. #nutrition #alimentation
Claude TrudelMar 24, 2023
Temps des sucres: chimistes et mathématiciens s’invitent à l’érablière
https://nouvelles.umontreal.ca/article/2023/03/23/temps-des-sucres-chimistes-et-mathematiciens-s-invitent-a-l-erabliere/
#science #chimie #maths #sucre #sucres #érable #UdeM
Temps des sucres: chimistes et mathématiciens s’invitent à l’érablière

En collaboration avec les Producteurs et productrices acéricoles du Québec, des scientifiques de l'UdeM ont créé un test rapide pour analyser la qualité de la sève d’érable.

Poujol 𝖱𝗈𝗌𝗍 ✅Sep 26, 2022

#Coca-Cola, leader pollueur | ARTE

Comment, malgré ses #promesses de réduire ses #déchets plastiques, Coca - #Cola échoue à lutter contre la #pollution de ses #bouteilles jetables. Entre ambitions…

https://www.youtube.com/watch?v=_oPKWYfSj_w

#soda #sodas
#sucre #sucres #sugar
#cocaCola #Coca_Cola
#diabète
#plastique

Coca-Cola, leader pollueur | ARTE

YouTube
GBDC φ #EnGrève ⏚Nov 26, 2020

#Article #Action #Directe #Sabotage #LaRonce #Sucres #Industries #GrandeDistribution

Le nouveau collectif La Ronce propose des actions de sabotages individuelles coordonnées face à la « destruction du vivant ».

https://reporterre.net/Paquets-de-sucre-ouverts-pneus-degonfles-les-ecolos-s-interrogent-sur-les-petits-sabotages

Si cette stratégie de lutte ne fait pas l’unanimité chez les écologistes, elle y rencontre une assez large compréhension.

Paquets de sucre ouverts, pneus dégonflés… les écolos s’interrogent sur les « petits » sabotages

Le nouveau collectif La Ronce propose des actions de sabotages individuelles coordonnées face à la « destruction du vivant ». Si cette stratégie de lutte ne fait pas l’unanimité chez les écologistes, elle rencontre une assez large compréhension. Ils ont débouché des paquets de sucre pour dénoncer la réautorisation des pesticides néonicotinoïdes. Depuis quelques semaines, le jeune collectif La Ronce fait parler de lui grâce à des actions contre l’industrie sucrière. Dans leur manifeste, publié début octobre (...)

Reporterre, le quotidien de l’écologie