Tong zi dan (oder Frühlingseier) sind eine traditionelle #Speise der chinesischen Stadt Dongyang. Für die Zubereitung wird an Schulen Kinderurin gesammelt, in dem die Vogeleier etwa einen Tag lang gekocht werden. Die #Eier sollen gesundheitsfördernd sein.

https://de.wikipedia.org/wiki/Tong_zi_dan

Schatapatha_Brahmana

„Denn welche Speise der Mensch in dieser Welt isst, die isst ihn in jener Welt wieder.“

Elias Canetti – Die Umkehrung

#EliasCanetti #SchatapathaBrahmana #Speise #Umkehrung #Welt

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Tong zi dan (oder Frühlingseier) sind eine traditionelle #Speise der chinesischen Stadt Dongyang. Für die Zubereitung wird an Schulen Kinderurin gesammelt, in dem die Vogeleier etwa einen Tag lang gekocht werden. Die #Eier sollen gesundheitsfördernd sein.

https://de.wikipedia.org/wiki/Tong_zi_dan

Tong zi dan – Wikipedia

Tong zi dan (oder Frühlingseier) sind eine traditionelle #Speise der chinesischen Stadt Dongyang. Für die Zubereitung wird an Schulen Kinderurin gesammelt, in dem die Vogeleier etwa einen Tag lang gekocht werden. Die #Eier sollen gesundheitsfördernd sein.

https://de.wikipedia.org/wiki/Tong_zi_dan

Tong zi dan – Wikipedia

Das Dresdner Speisewerk ist der neue Café-Betreiber im Ernemann-Turm in Striesen. Das will in den Technischen Sammlungen auch Mittagessen kredenzen:
https://striesen-oiger.de/2023/12/07/speisewerk-uebernimmt-museums-cafe-in-striesen/
#Speise #Dresden #Ernemann #Turm #Striesen #Technikmuseum #Technische Sammlungen Dresden #Café #Mittagsangebot #Regional #Neustadt #Sachsen
Speisewerk übernimmt Museums-Café in Striesen - Striesen-Oiger

Das Speisewerk ist der neue Café-Betreiber im Ernemann-Turm in Striesen. Künftig wird in den Technischen Sammlungen auch Mittagessen kredenzt

Striesen-Oiger

Tong zi dan (oder Frühlingseier) sind eine traditionelle #Speise der chinesischen Stadt Dongyang. Für die Zubereitung wird an Schulen Kinderurin gesammelt, in dem die Vogeleier etwa einen Tag lang gekocht werden. Die #Eier sollen gesundheitsfördernd sein.

https://t.co/Q1QrWDVUer

Tong zi dan – Wikipedia

Tong zi dan (oder Frühlingseier) sind eine traditionelle #Speise der chinesischen Stadt Dongyang. Für die Zubereitung wird an Schulen Kinderurin gesammelt, in dem die Vogeleier etwa einen Tag lang gekocht werden. Die #Eier sollen gesundheitsfördernd sein.

https://t.co/Q1QrWDVUer

Tong zi dan – Wikipedia

#Algen, unverzichtbar in der #Küche der Zukunft
Meeresnudeln, Wakame oder Irisch Moos finden sich immer häufiger auf #Speisekarten. Die Algen schmecken vielfältig und sind leicht anzubauen. Das macht sie zu einem begehrten #Nahrungsmittel.
https://www.spektrum.de/news/eine-portion-forschung-algen-fuer-die-kueche-der-zukunft/1921744
#Essen #Lebensmittel #Speise #imho Spannend nicht nur Sushi und Agar
Eine Portion Forschung: Algen, unverzichtbar in der Küche der Zukunft

Meeresnudeln, Wakame oder Irisch Moos sind leicht anzubauen, nährreich und finden sich immer häufiger auf Speisekarten