#Algen, unverzichtbar in der #Küche der Zukunft
Meeresnudeln, Wakame oder Irisch Moos finden sich immer häufiger auf #Speisekarten. Die Algen schmecken vielfältig und sind leicht anzubauen. Das macht sie zu einem begehrten #Nahrungsmittel.
https://www.spektrum.de/news/eine-portion-forschung-algen-fuer-die-kueche-der-zukunft/1921744
#Essen #Lebensmittel #Speise #imho Spannend nicht nur Sushi und Agar