In letzter Zeit war mir sehr nach Käse. Wirklich sehr. Und diesen Gelüsten habe ich nachgegeben.
Hier einfach mit ein paar panierten Camembert aus der TK-Abteilung des Supermarkts. Sehr praktisch und es war auch gut.
Dazu gabs dann einen einfachen Salat mit einem Preiselbeer-Dressing.

Hier geht es lang:
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Wildkräutersalat mit Preiselbeer-Dressing und gebackenem Camembert (4 Portionen)

Klingt ja sehr gut, oder?Ich schreib es hier gleich am Anfang hin: Nein, ich habe den Camembert nicht selbst frittiert. Und beim Einkaufen war die Salatmischung mit dem Label "Wildkräuter" deutlich günstiger als die restlichen Salate. Es steht dir also vollkommen frei ob du dir den Käse selbst panierst und frittiert und auch welchen Salat du nimmst.Die Preiselbeeren sind allerdings, aus meiner Sicht, nicht optional. Es sei denn du magst sie nicht.Alternativ könnte man auch eine […]

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Neu im Blog: Herbstliche Trilogie – Teil 1 https://herdnerd.de/2023/11/20/herbstliche-trilogie-teil-1/
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Die #ZiB2 und die @nytimes berichten, dass #Kim und #Putin heute #Preiselbeeren mit Pinienkernen und Kondensmilch zum Dessert hatten.

Ist das was traditionell Russisches? Wo gibt's das Rezept?