Marco Rapo 🍜 ChefMarco Rapo Chef 👨🏻🍳
Cucinare è un atto di amore! 🍜💙
QIFQI 🇦🇱
Le tradizioni vanno sempre portate avanti, solo in questo modo si possono tramandare di generazione in generazione!
I qifqi sono un piatto tradizionale albanese, originario della città di Gjirokastër.
Si tratta di polpette di riso lavorato con uova e arricchito con spezie, Le qifqi sono caratterizzate da una consistenza dorata e croccante all'esterno e morbida all'interno ed un profumo davvero fresco e invitante
"Chi cucina seguendo le tradizioni non è mai solo, ha un'intera stirpe di cuochi che gli sussurra dosi e tempi alle spalle"
🇮🇹 🇦🇱
"Food is everything we are. It tells a story about us, it's a bridge to an unknown country, or a memory of our childhood"
" La Cucina di un popolo, è la testimonianza delle sue tradizioni "
Cooking breaks down barriers, breaks down walls, and creates sharing!
In an instant, you can find yourself in Rome, Tirana, Tokyo, Bogota, or Istanbul, simply by staying at home or sitting in your favorite restaurant! #marcorapo #cooking #chef
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" Credi in te stesso perchè nessuno lo farà al posto tuo, sei tu l'unico che cammina davvero nelle tue scarpe e conosce il peso dei tuoi sogni "
La mia Carbonara del Quinto Quarto, un piatto che racconta la mia cucina
