Mais d'où viens mon fromage ?
A la manière de Gilles Perret dans "ma mondialisation" on suit ici deux copains a la recherche de l'origine et du producteur de leurs fromages de chèvre préférés.
https://www.arte.tv/fr/videos/124404-000-A/tout-un-fromage/?utm_source=android&utm_medium=share&utm_campaign=124404-000-A
Évidemment y a un loup...
#métier #fromager #mondialisation
Tout un fromage - À la recherche du fromager mystérieux - Regarder le documentaire complet | ARTE

Deux amis, Clément Doumic et Antoine Fabry, raffolent d’une tomme de chèvre et se lancent à la recherche de son mystérieux producteur. Ce véritable road trip nous rappelle à quel point notre appétit se nourrit des histoires qu’on nous raconte. Le documentaire est rythmé par une bande originale conçue par Clément (Feu! Chatterton) et dix artistes de la scène française actuelle.

ARTE

Connerie No.9903

Homme qui se couche avec cul qui pique se lève avec doigts qui pues. 🧻
Qui a testé ça?
Ok, je peux comprendre que l’individu s’est senti l’entre-fesses sur le bouts de ses doigts mais…..

L’ancêtre du fromager lui? 🤠🧀
De boire le lait d'un pis de vache?
Un pervers suçant le pis s'est fait prendre les culottes parterre? 🧐

#Connerie #SentirPeteux #CulQuiPique #DoigtsQuiPues #SucerLePis #Lait #Fromager #QuestionExistentielle #Qui? #Hin?

Fromage étalé
Le bleu dans mes veines bouchées
Me tue doucement
#haiku #fromager

À la rencontre des fromagers d'ici sur la route des vacances.

À la rencontre des fromagers d'ici sur la route des vacances.#fromage #Québecprovince #fromager #produitduterroir #CahierPlaisirs #cahierPlaisirs19juillet2025
(Re)découvrir les fromages du Québec

(Re)découvrir les fromages du Québec

À la rencontre des fromagers d'ici sur la route des vacances.

Le Devoir

🇫🇷🧀🥖🍷 Cheese is la vie ! Mes dîners Pains Vins Fromages brassent des amitiés du monde entier : Europe, Asie, Afrique... avec notamment les équipes de White Shadow de Noaz Deshe & du docu Mwimba Texas en République Démocratique du Congo 🇹🇿🇨🇩

📍 Laurent Dubois : fromager affineur
47 ter bd Saint-Germain
https://fromageslaurentdubois.fr/fr/fromageries.html

#Vè #France #fromagerie #fromager #affinage #affineur #MeilleurOuvrierdeFrance #amitié #cinéma #dîner #dînerPVF #vin #wine #fromage #cheese #fromgom #frometon #gourmet

Fromageries à Paris · Laurent Dubois MOF Affineur

5 fromageries Laurent DUBOIS à Paris, Situées dans des quartiers emblématiques et facilement accessibles. Laurent Dubois MOF Affineur, Maître Fromager

🇫🇷🧀🥖🍷 Cheese is la vie ! Mes dîners Pains Vins Fromages brassent des amitiés du monde entier : Europe, Asie, Afrique... avec notamment les équipes de White Shadow de Noaz Deshe & du docu Mwimba Texas en République Démocratique du Congo 🇹🇿🇨🇩

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47 ter bd Saint-Germain
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Fromageries à Paris · Laurent Dubois MOF Affineur

5 fromageries Laurent DUBOIS à Paris, Situées dans des quartiers emblématiques et facilement accessibles. Laurent Dubois MOF Affineur, Maître Fromager

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📍 Laurent Dubois : fromager affineur
47 ter bd Saint-Germain
https://fromageslaurentdubois.fr/fr/fromageries.html

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Fromageries à Paris · Laurent Dubois MOF Affineur

5 fromageries Laurent DUBOIS à Paris, Situées dans des quartiers emblématiques et facilement accessibles. Laurent Dubois MOF Affineur, Maître Fromager

Hello la mastodonie,

En plein bilan de compétences (et donc de remise en question...) je suis à la recherche de #fromagers qui accepteraient de m'accorder un peu de temps pour répondre à une petite série de questions.
Et si il/elle est devenu(e) #fromager après une #reconversion c'est encore mieux !

Donc, si vous avez ça dans vos connaissances, vous pouvez me communiquer un moyen de prendre contact.

Le repouet donne l'haleine fraîche 😁

Léo Begin, le patron de La Fruitière, élu #Premier #fromager de #Bruxelles 2024

La passion pour le fromage a été célébrée lors de la huitième édition du Concours officiel du Premier Fromager de Belgique. Cet événement, organisé par la Fédération des Fromagers de Belgique (FBBK) dans le cadre du Eat Festival, vise à promouvoir la visibilité et la reconnaissance des fromagers auprès du grand public. Cette année, Léo Begin, fromager à La Fruitière (Bruxelles), a été…

https://bruxelles-city-news.be/leo-begin-le-patron-de-la-fruitiere-elu-premier-fromager-de-bruxelles-2024/

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Bruxelles City News
Ce week-end, nous avons ENFIN pu goûter notre fromage à raclette maison ! Après plus de 11 semaines d'affinage, il est temps de mettre le fromage dans l'appareil à raclette. Côté texture, la pâte est relativement molle. Gustativement, le fromage a du caractère ! Il fond correctement mais il est plus "huileux" qu'un fromage à raclette traditionnel. Pour la prochaine fois, à voir comment corriger cet aspect huileux et le rendre plus homogène lors de la cuisson #fromagefaitmaison #fromagemaison #fromage #fromager #cheese #cheesemaking #cheesemaker #laiterieurbaine #fromagerurbain #tomme #fairesonfromage #homecheesemaking #rawcheese #affineur #cheesemaking #raclette