So, fertig für den Moment ☺
Dieses Wochenende gab's Kimchi, Apfelmus und als letztes noch Apfelessig angesetzt. Bis dann morgen wieder jede Menge Fallobst unten liegt 😅
Hier noch ein Einblick in die Apfelmus-Produktion. Keine Ahnung, wie viel Kilo Fallobst ich geschnippelt habe. Danach taten mit auf jeden Fall die Finger weh 😅
Gerade Quitten ernten gewesen an einem Baum, dessen Äste so voll Früchte hängen, dass er an mehreren Stellen gestützt werden musste, damit sie nicht abbrechen. Nun mal schauen, was man mit ca. 30kg Quitten alles macht.
Los geht's mit Quittenbrot und Saft, der später so getrunken werden kann bzw. zu Gelee weiterverarbeitet wird.
Und dann mal nach weiteren interessanten Rezepten suchen ...
#fallobst #Quitten #ernte
Sammel„beute“ aus der Obstbaumallee zwischen den Dörfern. Das ist alles Fallobst und schon sehr lecker.
In der Wohnung duftet es nach Äpfeln, Zimt und Vanille 🥰
Kathante
Frau Mährchen
Malte, R.I.P. Natenom🕯️
Ron Revog
Benjamin Knispel
arusha