Meshuggah Mischell ✅Oct 26, 2023
Ich freue mich schon, am #Wochenende habe ich ein paar Gäste hier, es gibt ein paar Sachen vom #Grill / #Smoker #porkbellyburntends
#moinkballs und #bbqchickendrumsticks und selbst gebackenes #focaccia und einen #bulgursalat von meiner lieben Frau.
Dazu #HeavyMetal auf die Ohren und #Alkohol in den Hals wird hoffentlich trotz des bescheidenen Wetters ein netter Nachmittag / Abend !
Klare KanteJun 2, 2022

#GoVegan #RezeptDesTages #Bulgursalat

Wir brauchen für 2 Personen:

1 kl. Tasse Bulgur
2 kl. Tassen Gemüsebrühe
2 - 3 mittlere, oder 5 - 6 kleine Tomaten, je aromatischer, desto besser
1/3 Salatgurke
Saft einer Zitrone
2 EL Olivenöl
1 gute Handvoll Frische Petersilie, am liebsten glatte, die ist aromatischer.
Pfeffer und Salz

Bulgur & Brühe werden einige Minuten aufgekocht und dann bei geschlosenenem Deckel quellen gelassen.
Inzwischen werden Tomaten und Gurke gewaschen & geschnitten.