Aus Gründen!
Mich ärgert es maßlos, wie unfassbar schlecht und einseitig die Berichterstattung ist. Ganz allgemein. Ob TV, print, online, egal!

JOURNALISM 101 RULE:
If someone says it's raining, and another person says it's dry, it's not your job to quote them both.
Your job is to look out of the fucking window and find out which is true.
NOW MORE THAN EVER.

#Hamburg #Schanze #LustAufEinenKaffee #marlogrosshardt #Niewieder #NIEWIEDERISTJETZT

Ansehen, Verbreiten und bitte #WählenGegenFaschismus!!

#RezeptDesTages #GoVegan #EnergyBalls
@slowfood
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Energy Balls sind eine nährstoff-& energiereiche Knabberei.
Ob bei Wanderungen & Trails, oder einfach so für unterwegs, besonders bei Kindern, heiß begehrt.

Überzieht ihr sie mit flüssiger Schokolade (s. Link), ist das die simpelste Variante, edle Pralinen selbst zu zaubern.
https://mastodon.social/@KlareKante/108610386339268894

Grundlage sind Haferflocken, Nüsse, Kerne, Fett & getrocknete Früchte.
Daraus wird eine Art fester Teig, den man zu Kugeln rollt.

#GoVegan #RezeptDesTages #Schokolade @slowfood
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Für 2 Tafeln à 100 g benötigen wir folgende Zutaten:
100 g Kakaobutter
100 g Backkakao schwach entölt
2 EL Zucker, Honig, Agavendicksaft, o.ä.
1 Pr. Salz
(evtl. Kerne, Nüsse, getrocknete Früchte, Kokosraspeln etc. o.Ä. nach Gusto Besonders lecker finde ich in Honig angeröstete Mandelstücke & ich liebe Mandelmus, davon aber nur kleinste Mengen, die samtene Cremigkeit wird dadurch etwas stumpfe, die Konsistenz verändert sich etwas.)

#RezeptDesTages #GoVegan #Tomatencrèmesuppe (mit Croûtons)
@slowfood
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Zutaten für 2 Personen:

Für die Croûtons:
Brotkantenstücke od. 2 Scheiben (altes, trockenes) Brot
2 - 3 TL Knoblaucholivenöl
1 EL vegane Butter
alternativ geht gut Kräuterbutter, z.B. diese: https://mastodon.social/@KlareKante/108587677618484164
Pfeffer & Salz
Thymian, Rosmarin, Oregano

Für die Tomatencrème :
0,5 kg Tomaten
1 EL Knoblaucholivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
400 ml Gemüsebrühe
ca. 100 ml Sojacuisine
Thymian, Pfeffer & Salz

#RezeptDesTages #GoVegan #Gemüsechips
@slowfood
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Aus Gemüse lassen sich relativ einfach köstliche Chips machen.

Die sind nur marginal gesünder als Gekaufte, da auch hier Fett & Salz verwendet werden. Zumindest sind sie aber deutlich preisgünstiger & vor allem absolut ohne jegliche Zusatz-, Geschmacks-, oder Konservierungsstoffe.

In der Pfanne, in reichlich Pflanzenöl frittiert, kann je nach Geschmack mit Salz &/oder mit verschiedenen Kräutern gewürzt werden.