A #Yokote (prefettura di Akita) c'è un festival bellissimo: il Kamakura Snow Festival con buon cibo tradizionale, sake in abbondanza, costumi tradizionali, folklore della regione e spiritualità (che da sempre contraddistingue il Giappone).

Ai piedi del Castello di Yokote, situato sulla collina adiacente, si possono costruire piccole capanne di neve, per sorseggare del buonissimo #amazake insieme 😍

Se non avete le skills necessarie per costruirne una, no problema: si possono occupare quelle già preparate, con tutte le comodità.

Ci porto il Signor Baci, da montanaro, gli piacerà!

He conseguido que una amiga muy obsesionada con la crema comercial de avellanas —verdadera adicta al azúcar, para más inri— pruebe el #amazake y caiga rendida ante su sabor y su versatilidad a la hora de usarlo.

Ha descubierto una nueva manera de comer fruta y de cenar #dulcenatural para dormir mejor.

Erika 1-comida basura 0 💪🏻

#macrobiótica #fermentos

Morning drink and snack at Good Tea Stories in Eindhoven, The Netherlands. I was their first customer of the day 😅🌄

uGlow Matcha Amazake and a Taro Mochi Waffle.

#boba #bubbletea #ricedrink #vegan #taro #mochi #waffle #amazake #japanese #drink #goodteastories #eindhoven #food #drink https://pixelfed.social/p/yeechie/793884584115090781

甘酒をお上がり。

https://x.gd/AvKjC

#imagecreator #AIart #cat #catart #illustration #kitten #ほのぼの #甘酒 #amazake #神社 #shrine

I want a heating mat for growing #koji, and making #amazake. Any advice?

I have tried two different seedling mats, and they seem to have an internal thermostat, so they dont go above 35 °C or so. The amazake likes a cozy 55°C, so this is not enough. Will beer pads achieve these temps?