🇫🇷 02/08/2025 Blancrupt (Alsace)
C'est l'heure de manger ! Et comme d'hab pour moi, presque toujours 100% local.
En entrée, une délicieuse Flammekueche (tarte flambée) au Munster, très fort en goût.
Plat principal, une Tourte à la viande avec salade et frites.
Le cake aux olives était bon. C’est moi qui l’ai fini.
Le cake aux olives Le cake aux olives est un gâteau traditionnel né de la cuisson au four d’une mixture composée de farine, d’œufs, de gras, de sucre et de raisins de Corinthe à laquelle on a ajouté des olives. Une fois prêt, ce plat se mange chaud ou froid, voire tiède, mais toujours après avoir enlevé les raisins un à un parce que d’accord, la tradition c’est important, mais c’est surtout n’importe quoi. Il est possible de se débarrasser de ce rituel ridicule en remplaçant dans la recette les…
Italia57 (Alex)
La steppe, c'est ici
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Manuel JF