Flammekueche, knack et spaetzle : la marque Stoeffler a sorti un clip en Alsacien

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🇫🇷 02/08/2025 Blancrupt (Alsace)
C'est l'heure de manger ! Et comme d'hab pour moi, presque toujours 100% local.
En entrée, une délicieuse Flammekueche (tarte flambée) au Munster, très fort en goût.
Plat principal, une Tourte à la viande avec salade et frites.

#alsace #vosges #cuisine #flammekueche #munster #tourte

🇫🇷 01/09/2024 Marche Gourmande de Barr (Kirchberg) (Partie 2)
Après la marche, on a profité d’une fête en ville à Barr ! Cette fois, on s’est régalés avec une flammekueche, parfaite pour finir la journée en beauté. Il y avait aussi un orchestre de musique alsacienne, apportant une super ambiance à cette fin de journée conviviale.

#MarcheGourmande #Barr2024 #Kirchberg #Alsace #Flammekueche #FeteLocale #MusiqueAlsacienne

01/09/2024 Barr Gourmet Walk (Kirchberg) (Part 2)
After the walk, we e...

Not to offend someone's cultural food heritage but uhm, here's my parents version of #flammekueche

It has salmon, pasta sauce, mussels, random vegetables and some other ingredients.

There's no creme freche or pepper. Minimal onion and bacon.

#culturalappropriation #food #strasbourg #Flammkuchen

One of my best pizza successes up to now :

- dough with lots of spices, garlic and oil
- in the server rack with consistent warm air for some hours
- two pizzas
- one classical with tomatoes, vegan cheese and garlic oil
-the other one a bit more cursed with yummy Falafel, corn and sesame spread

Sorry, no #Flammeküeche #TarteFlambée today.

Nomms 🍕 !