Il Tempo: Nutrie arrosto a Pasquetta? Bassetti: "Come mangiare i topi"
Roma, 7 apr. (Adnkronos Salute) - "A Pasquetta si mangiano le nutrie. I rischi sanitari sono esattamente quelli che si hanno mangiando i topi. La cosa più incredibile è che non si fanno i sieri genici sperimentali, ma mangiano topi/nutrie". Così sui social l'infettivologo Matteo Bassetti interviene su quanto accaduto a Gerre de' Caprioli (Cremona), dove il sindaco - prima sui social per poi essere rilanciato da diversi media - ha inviato i cittadini a consumare le nutrie come qualsiasi altra carne.
Nel video su Facebook il sindaco Michel Marchi, appassionato di cucina, ha spiegato le ricetta delle nutrie arrosto e del ragù di nutria usando come slogan 'Domeniche sul fiume, domeniche NUTRIEnti!'. Questi mammiferi roditori hanno lasciato il loro habitat per colonizzare anche le grandi città come Roma, sono ormai diffuse con tanti avvistamenti nel Tevere.
Roast nutrias for Maundy Thursday? Bassetti: "How to eat rats"
Rome, April 7 (Adnkronos Salute) - "On Easter Monday, you eat river otters. The health risks are exactly the same as eating rats. The most incredible thing is that they don't administer experimental gene serums, but they eat rats/otters.” This is what infectologist Matteo Bassetti said on social media about what happened in Gerre de’ Caprioli (Cremona), where the mayor – initially on social media and then amplified by several media outlets – advised citizens to consume river otters like any other meat.
In the Facebook video, Mayor Michel Marchi, a passionate cook, explained the recipes for roasted otter and otter ragu, using the slogan ‘Sunday on the river, Sunday NUTRIent!’ These rodents have left their habitat to colonize even large cities like Rome, and they are now widespread with many sightings in the Tiber.
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