El 10 y 11 de octubre se realizará de forma virtual el 1er Foro Mundial del Dulce de Leche
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El 10 y 11 de octubre se realizará de forma virtual el 1er Foro Mundial del Dulce de Leche, con productores, técnicos y especialistas de distintos países como México, Tanzania y Japón. El foro será gratuito y de acceso libre.
Los asistentes se conectarán a través de una plataforma con stands virtuales de empresas elaboradoras, donde participarán proveedores, consultoras y charlas técnicas sobre innovación, procesos de producción, equipamientos y comercio internacional.
La presidenta del Consejo Mundial del Dulce de Leche, Ivana Nieto, cordobesa e ingeniera en alimentos, afirmó: “El dulce de leche es más que un antojo; es una invitación a reflexionar sobre identidad, industria, innovación y cultura, sobre aquello que nos une a través de un sabor que es parte de nuestra memoria colectiva”.
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