Am Saisonende ist #Spargel im Angebot und man kann sich den Keller vollstellen mit Spargel, scharf in #Salzlake eingelegt.

#Fermentation

🔥🐽 Heute Nachmittag die #Vorbereitung für den #Krustenbraten für morgen...

#Schwarte salzen, für 3 Stunden in #Salzlake einlegen, anschließend mit der #Marinierspritze bearbeiten und dann ab mit dem #Schweinchen in den #Kühlschrank.

#Neimigrillt
#BBQClub #Grilljunkies #foodporn
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking