Gelungene Premiere

Seine Bewährungsprobe hat der kleine El Fuego Smoker jedenfalls mit Bravour bestanden. Es gab 3-2-1-Ribs. War auch für mich eine Premiere. Sehr gelungen. F...

Es ist wieder Erdbeer Saison 🍓 und ich habe den klassischen überbackenen Pfannen Feta 🥘 mal neu gedacht. Das ist dabei raus gekommen ♨️

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Wen das Rezept interessiert kann sich gerne in den Kommentaren melden 👇

OK, OK!
Hier die Bilder vom heutigen #Cheeseburger mit Schmorzwiebeln, Jalapeños und Wedges...
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Es ist mal wieder so weit gewesen...

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So, es ist ruhig geworden, darum heute:
Grillspieße mit allem Möglichen.
Wurst: spanische Chorizo
Das Weiße: Mairübchen
Im Speckmantel: Grillkäse
und sonst Zwiebel, Paprika und Zucchini

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Und das fertige Ergebnis. Hab die Taschen und Spieße in eine Auflaufform umgezogen, sie haben sich aufgelöst und sind ausgelaufen.

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Da es hier so ruhig zugeht:
heute wird mal wieder gegrillt... typisches Abendessen :-)
Weiteres Bild folgt, wenn es fertig ist

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Es gibt 3 kg Stichblatt, in zwei Stücken. Das werden am Samstag "Spare Ribs".

Kansas City Style Rezeptur.

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So, und heute Abend auf der Speisekarte:
- Kräuterbaguette
- Bratwürste für die Kinder
- Lammspieße
- Armadillo Eggs
- Moink Balls

Ich freu mich drauf. Aber alles ohne Grill, nur Backofen und Pfanne.

Anhang vergessen