Waffeln aus Reismehl 🤩🤪

#waffeln #waffelnmachenglücklich #reismehl

Zur gestrigen TV-Session hatte ich offensichtlich einen #Snack, der viele neumodischen Ingredienzien beeinhaltete: #Kichererbsenmehl, #Erbsenproteinisolat, #Tapiokastärke, #Reismehl, #Rapsöl, ...Und es war nichtmal ein vegetarisch-veganes #Ersatzprodukt. Außer, die #Chips waren als Salamiersatz gedacht, waren dafür aber zu knusprig und hell. ;-)
Ich hatte immer so meine Probleme den Laib aus dem Gärkorb zu bekommen. Eine enorme verbesserung war es statt normalem Mehl einfach Reismehl zu nehmen. Dieses verbindet sich nicht mit dem Teig und der Laib löst sich ohne Probleme.

#brotbacken #brot #gärkorb #reismehl #weimar #bread #hacienda

Glutenfreies Mehl: Alternativen zu Weizenmehl






Weizenmehl - die Hauptzutat vieler unserer Lieblingsleckereien. Manche vertragen es aber aufgrund des enthaltenen Glutens nicht, andere wollen mit mehr Vielfalt backen. Utopia stellt dir glutenfreie Mehle als Alternative zum Weizenmehl vor.
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Glutenfreies Mehl: Alternativen zu Weizenmehl - Utopia.de

Weizenmehl - die Hauptzutat vieler unserer Lieblingsleckereien. Manche vertragen es aber aufgrund des enthaltenen Glutens nicht, andere wollen mit mehr Vielfalt backen. Utopia stellt dir glutenfreie Mehle als Alternative zum Weizenmehl vor.

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