Kürbis #Quiche mit Membrillo
#vegetarisch #Ottolenghi
#Kürbis in Würfel schneiden, mit #Olivenöl SalzPfeffer mischen und im Ofen backen.
#Mürbeteig in einer Quiche-Form geben und vorbacken, dann die Kürbiswürfel darauf geben.
#Membrillo in Würfel schneiden, einen kräftigen #Blauschimmelkäse zerkrümeln, alles auf dem Kürbis verteilen.
Eiersahne darüber gießen und alles im Ofen backen.
Membrillo
Ich hatte vor einiger Zeit mal nach #Quitten-Rezeptideen in die Runde gefragt und da kamen die Vorschläge #Fruchtleder
@RMa bzw. #Quittenkäse
@Seitansbraten - danke noch mal dafür.
Inzwischen wurde mir dieses Produkt geschenkt, und ich gehe mal davon aus, dass #Membrillo auch so was in der Art ist.
Heute habe ich die Dose geschlachtet. Es ist ein sehr festes, klebriges, dunkelrotes #Quittengelee, das seeeehr lecker schmeckt.
Der Versuch ist schon im Ofen…