Can you see the stars

#thestars #Malen im #Kochlabor

Ganz schön viel Burrik* im Kochlabor.

*Kleinchaos, Durcheinander / e haoufe Krom (Krams)

#Saarländisch #Saarland #Kochlabor #HerrGruen

Damit ich immer einen schönen Ort in meiner Nähe habe, habe ich mir diese Box gebaut. Sie hängt im Kochlabor an der Wand.

#Ort #Natur #Kochlabor

Und noch ein Essig-Tipp:
Ich verwende den Mazzetti Bio-Apfelessig.

Apfelessig ist allgemein eher histaminarm.

(Auch keine Werbung!)

#Essig #Kochlabor #HerrGruenkocht

Pastete auf Rotweinjus mit Ofengemüse der Saison

Zum Rezept: https://www.herrgruenkocht.de/die-vegetarische-pasteten-auf-rotweinjus-mit-ofengemuese-der-saison-von-herrn-gruen/

#pastete #rotweinjus #ofengemüse #saisonaleküche #vegetarischessen #comfortfood #foodstyling #herrgruenkocht #kochlabor #sonntagsessen

Cantaloupe-Melone
(Cucumis melo var. cantalupensis)

Gab es heute Abend im Kochlabor

#Melone #Kochlabor

Im Kochlabor ist immer was los. Trolle. Schatten. Geräusche. Gerade beobachte ich einen Mann, der sich am Pastatopf zu schaffen macht.

#Kochlabor

Kurzbericht aus dem #kochlabor

Sebora
150 g Kidneybohnen + 150 g gegarte rote Bete (in der CH Randen) grob pürieren, in Knetschüssel + Gewürze/Salz, 250 g Glutenmehl + 50 g Mehl dazugeben, unter Zugabe von kaltem Wasser/Saft der roten Bete kneten, bis ein zäher Teig entsteht. 1 h stehen lassen. Teig in mundgerechte Stücke zerteilen, diese in halb mit Brühe gefüllte Konfigläser geben. Mit Brühe füllen/verschließen.
Im Wasserbad 40' kochen. Abkühlen u kühl lagern.

zB statt Fleisch im Curry.

Plates & Bowls

#Fotografie #Kochlabor