#Silvester #DinnerForOne #vegetarisch #vegan

Dessert - Campari-Grapefruit-Sorbet

#Grapefruitschale + #Orangenschale + #Zitronenschale in Zesten schneiden, in Zuckerwasser blanchieren.
#Grapefruit #Orangen + #Zitronen filetieren, das Fruchtfleisch pürieren. Mit Zucker erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. #Campari zugeben + kalt stellen.
In der #Eismaschine zu einem cremigen #Sorbet verarbeiten und mit den Zesten garnieren.