Frutatas mit Mandel-Orangen-Keksen und einer Füllung aus Sahne-Quark und Früchten | Herr Grün Kocht

Für die Frutatats habe ich Mandel-Orangenkekse entwickelt. Sie sind dünn und kross. Aber dennoch mit einer Kuchengabel leicht durchtrennbar - also nicht quatsch und plopp. Innen sind sie gefüllt mit Sahne-Quark, Erdbeer- und Aprikosenstücken. Natürlich kann man auch andere Früchte verwenden. Sie haben einen Durchmesser von 10 cm – ersetzen also durchaus ein Stück Kuchen.