El secreto de una buena coliflor al horno:
→ Cocción precisa (tierna pero firme)
→ Bechamel sin grumos
→ Queso gratinado hasta que burbujea
Ingredientes sencillos. Buena técnica. Resultado irresistible.
Se puede dejar montada en la nevera y gratinar justo antes de servir. Cocina casera en su máxima expresión.
Buenas, 🙋♀️
¿Ya habéis leído todo Internet? 😁
Porque hoy es #LunesDeCestas y traemos cositas. 😋
Tenemos un señor (acabado en erre) #Hinojo con sus señoras hojas.
#Coliflor, #Romanesco y #nabos.
#PakChoi, #Puerros, #Repollo y #Berza Asa de Cántaro.
Ideal para pasar el invierno. ❄️
¡Disfrutad la semana! 🤗
#fotovorschlag 'in meiner Küche'
Stillleben mit Blumenkohl -
Vorbereitungen für die Weihnachtsküche
Buenas, 🙋♀️
La semana pasada no pudimos retransmitir ☺️ el #LunesDeCestas pero ya estamos aquí de nuevo. 😇
Esta vez con un verde que te quiero verde de temporada. 😍
Tenemos #kale, #perejil #puerros, #lechuga, #Coliflor, #PakChoi, #Acelgas y #rucula.
¡Disfrutad la semana! 🤗
Buenas, 🙋♀️
¡Volvemos a tener #LunesDeCestas! 😀😀😀
No es seguro aún que se mantenga cada semana, pero confiamos en que sí.
Hemos vuelto con #acelgas verdes, #ajetes, #lechugas varias, brotes de #coliflor, de los que salen después de cortar la flor principal. Y unas ricas #habas, que es su momento.
¡Buena semana! Cuidaos del calor, que hemos perdido la costumbre. 🤗
Buenas, 🙋♀️
Estamos tristes hoy porque debido a las lluvias ☔☔☔ tan intensas, se ha comenzado a soltar agua de la presa de El Atazar, lo que ha provocado el desbordamiento del río #Jarama y se nos ha inundado la #Huerta. Con todo lo que ello conlleva de cultivos, herramienta y maquinaria. 😪
Os seguiremos informando.
Mientras tanto, os dejamos con el #LunesDeCestas a esperas de si las semanas próximas podrá haber.
Tenemos #repollo #Remolacha #PakChoi #escarola #Espinacas y #Coliflor
¡Feliz semana! 🤗
marabunda
CSA Vega de Jarama
Gahmuret
GastronomíayCia
archenemy / Fernando