Nấu đồ chua (canh chua, cà chua, dưa muối...) trong chảo gang sẽ gây ra phản ứng hóa học, tạo vị kim loại trong thức ăn và làm hỏng lớp patina (lớp chống dính tự nhiên) của chảo. Nên dùng nồi inox hay tráng men để giữ nguyên hương vị tươi ngon nhé!

#FoodScience #CookingTips #CastIronCookware #Vietnam #NauAn #ChaoGang #AmThucViet #KhoeDep #ReviewNhaBep #MucNauAn

https://vtcnews.vn/vi-sao-khong-nen-nau-do-chua-trong-chao-gang-ar994518.html

Iron kadhai vs. non-stick pan: Which should you choose?

Iron kadhai has long been a staple in Indi…
#dining #cooking #diet #food #Cooking #castiron #CastIronCookware #CookingHack #CookingTopics #cookwaremaintenance #healthycooking #Indiancookware #iron #ironkadhai #ironkadhaivsnonstick #kadhai #kitchentips #MasterChef #naturalnon-stick #non-stickhack #nutritionist #omelletes #pancakes #pankajbhadouria
https://www.diningandcooking.com/2276682/iron-kadhai-vs-non-stick-pan-which-should-you-choose/