🍲 Un potaje, tres platos
Potaje de garbanzos y espinacas = receta base
→ Clásico: garbanzos + espinacas
→ Con calabaza: cambias espinacas por calabaza
→ De vigilia: añades bacalao desalado
Truco: tritura el sofrito con caldo. Queda cremoso.
Semana Santa a la vuelta de la esquina.
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