💪 ■ Diana Díaz, investigadora de Columbia: "Un donut tiene un pico de glucosa más plano que el arroz integral; pero si solo miras el sensor de glucosa para decidir qué comer estás tomando la decisión equivocada" ■ La especial[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/diana-diaz-investigadora-columbia-un-donut-pico-glucosa-mas-plano-arroz-integral-miras-sensor-glucosa-decidir-que-comer-estas-tomando-decision-equivocada-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #youtube #azucar #nutricion

🩺 ■ Isabel Viña, médica: "Los edulcorantes que más gases producen son, sin duda, el sorbitol y maltitol" ■ Esta experta resalta los productos para edulzar que son más recomendables para las personas que prefieran usarlos en lugar de azúcar.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/isabel-vina-medica-los-edulcorantes-mas-gases-producen-son-duda-sorbitol-maltitol-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

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💳 ■ Malas noticias para golosos: el cacao y el azúcar bajarán de precio, pero no a tiempo para las torrijas de Semana Santa ■ A pesar de que los futuros del azúcar y el cacao en los mercados internacionales anticipan una caída importante en su precio, el ahorro no llegará de forma inmediata […]
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/malas-noticias-golosos-cacao-azucar-bajaran-precio-torrijas-semana-santabr-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

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💪 ■ El azúcar se hunde un 50% por el 'efecto Ozempic', pero las grandes marcas se niegan a bajar los precios en el súper ■ Algunos de los factores detrás de esto son el incremento de los gastos energéticos y de logística, así como el aumento del valor de otros ingredientes.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/el-azucar-hunde-50-efecto-ozempic-grandes-marcas-niegan-bajar-precios-super-f202602.html?int=MASTODON_WORLD

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🩺 ■ Borja, médico, sobre el azúcar: "Cuanto más pronunciada es la caída, más hambre tendrás después" ■ Este experto explica que dejar de tomar no es sólo una cuestión de fuerza de voluntad, sino el resultado de mecanismos neurológicos, hormonales y de conducta.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/borja-medico-sobre-azucar-cuanto-mas-pronunciada-caida-mas-hambre-tendras-f202512.html?int=MASTODON_WORLD

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🩺 ■ Una técnica nutricionista anima a poner atención a la etiqueta "sin azúcar añadido" de los alimentos ■ Esta experta resalta que esto no significa que sea bajo en esta sustancia edulcorante y explica las claves para saber interpretar los ingredientes sin caer en esta tra[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/una-tecnica-nutricionista-anima-poner-atencion-etiqueta-sin-azucarnadido-alimentos.html?int=MASTODON_WORLD

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