Influencia de la industria azucarera en la percepción de la grasa y el azúcar en la salud cardíaca

📰 Título original: Cómo la industria de la azúcar desvió la culpa hacia la grasa saturada durante décadas

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#salud #azúcar #grasasaturada #indu...

Influencia de la industria azucarera en la percepción de la grasa y el azúcar en la salud cardíaca

Durante gran parte del siglo XX, la grasa saturada fue señalada como la principal causante de las enfermedades cardíacas, mientras el papel del azúcar se minimizaba.

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Influencia de la industria azucarera en la percepción de la grasa y el azúcar en la salud cardíaca

📰 Título original: Cómo la industria de la azúcar desvió la culpa hacia la grasa saturada durante décadas

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Influencia de la industria azucarera en la percepción de la grasa y el azúcar en la salud cardíaca

Durante gran parte del siglo XX, la grasa saturada fue señalada como la principal causante de las enfermedades cardíacas, mientras el papel del azúcar se minimizaba.

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🩺 ■ Un catedrático de bioquímica analiza una lata de bebida energética: tiene el equivalente a 15 sobres de azucarillo o todo el azúcar que deberías consumir en tres días seguidos ■ Hay adolescentes que toman […]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/un-catedratico-bioquimica-analiza-lata-bebida-energetica-equivalente-15-sobres-azucarillo-azucar-deberias-consumir-tres-dias-seguidos-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #investigacion #quimica #azucar #nutricion #bebidasenergeticas

💪 ■ Eric Verdin, médico especialista en longevidad: "Lo peor que puedes desayunar es un bol de cereales con zumo de naranja" ■ El profesional de la salud subraya la importancia de desterrar el azúcar a primera hora de la mañana.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/eric-verdin-medico-especialista-longevidad-lo-peor-puedes-desayunar-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#desayuno #longevidad #salud #azucar

💪 ■ Diana Díaz, investigadora de Columbia: "Un donut tiene un pico de glucosa más plano que el arroz integral; pero si solo miras el sensor de glucosa para decidir qué comer estás tomando la decisión equivocada" ■ La especial[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/diana-diaz-investigadora-columbia-un-donut-pico-glucosa-mas-plano-arroz-integral-miras-sensor-glucosa-decidir-que-comer-estas-tomando-decision-equivocada-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #youtube #azucar #nutricion

🩺 ■ Isabel Viña, médica: "Los edulcorantes que más gases producen son, sin duda, el sorbitol y maltitol" ■ Esta experta resalta los productos para edulzar que son más recomendables para las personas que prefieran usarlos en lugar de azúcar.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/isabel-vina-medica-los-edulcorantes-mas-gases-producen-son-duda-sorbitol-maltitol-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#dietas #seguridadalimentaria #salud #consejos #medicos #azucar #dietetica

💳 ■ Malas noticias para golosos: el cacao y el azúcar bajarán de precio, pero no a tiempo para las torrijas de Semana Santa ■ A pesar de que los futuros del azúcar y el cacao en los mercados internacionales anticipan una caída importante en su precio, el ahorro no llegará de forma inmediata […]
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/malas-noticias-golosos-cacao-azucar-bajaran-precio-torrijas-semana-santabr-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#consumo #economia #azucar #inflacion #cacao

💪 ■ El azúcar se hunde un 50% por el 'efecto Ozempic', pero las grandes marcas se niegan a bajar los precios en el súper ■ Algunos de los factores detrás de esto son el incremento de los gastos energéticos y de logística, así como el aumento del valor de otros ingredientes.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/el-azucar-hunde-50-efecto-ozempic-grandes-marcas-niegan-bajar-precios-super-f202602.html?int=MASTODON_WORLD

#ozempic #salud #supermercados #azucar