From Josiah Amberley, Mr Melas and Jonas Oldacre to Yellow Pearl and Whole Lotta Love, test your knowledge with the Saturday quiz
💪 ■ Un hombre desarrolla misteriosos nódulos amarillos tras seguir una dieta extrema durante meses ■ El paciente se alimentó básicamente de carne, proteínas y grasas.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/un-hombre-desarrolla-misteriosos-nodulos-amarillos-seguir-dieta-extrema-meses.html?int=MASTODON_WORLD
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El curioso caso de un hombre, de 40 años y residente en Estados Unidos, al que le salieron protuberancias amarillentas en sus manos, pies y codos después de adoptar una dieta basada principalmente en carne, rica en proteínas y en grasas durante ocho meses ha llamado tanto la atención de los especialistas que ha sido recientemente publicado en la revista científica JAMA Cardiology.
Sabor y salud: https://www.aurianneor.org/sabor-y-salud/
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Para salir de la #rutina y destacar con una #preparación diferente a los cortes de #carne tradicionales, los amantes de la #cocina miran con buenos ojos al #conejo. Es #sabroso, saludable, con poca #grasa y sodio, pero alto en #Omega3. ¡Una gran elección!
https://mostosydestilados.cl/cuatro-ideas-para-innovar-y-lucirte-con-la-carne-en-vacaciones/
🩺 ■ Identifican una proteína clave para quemar la grasa y proteger al cuerpo contra la obesidad ■ Es un prometedor hallazgo de unas investigadoras españolas.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/identifican-proteina-clave-quemar-grasa-proteger-cuerpo-obesidad.html?int=MASTODON_WORLD
Investigadoras españolas han identificado una proteína que es clave para "quemar" la grasa e interviene en el mecanismo que protege al cuerpo contra la obesidad y contra las enfermedades metabólicas relacionadas con ella.
🎯 ■ Un nutricionista lanza este mensaje a quienes suelen tomar leche desnatada ■ Lo deja bien claro.
https://www.huffingtonpost.es/virales/un-nutricionista-lanza-mensaje-quienes-suelen-tomar-leche-desnatada.html?int=MASTODON_WORLD
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🩺 ■ Soy técnica en nutrición y éstos son los motivos por los que no compro alimentos 0% en grasa ■ La idea de que las grasas son inherentemente malas está desactualizada por muy diversas razones.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/soy-tecnica-nutricion-estos-son-motivos-compro-alimentos-0-grasa.html?int=MASTODON_WORLD
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En las últimas décadas, los alimentos etiquetados como “0% grasa” se han convertido en una opción destacada en los supermercados, especialmente para quienes buscan controlar su peso o seguir un estilo de vida saludable. Pero, ¿de dónde surge esta obsesión por eliminar la grasa de los alimentos? Lo explica la técnica en Nutrición y Dietética Ana Luzón, que no recomienda su consumo.
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Mario Ostolaza
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