🩺 ■ Ana Luzón, experta en nutrición: "Con los productos integrales, la fibra actúa como un 'freno biológico' y los azúcares pasan a la sangre de forma lenta" ■ Esta especialista explica las claves de consumir este tipo […]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-experta-nutricion-con-productos-integrales-fibra-actua-freno-biologico-azucares-pasan-sangre-forma-lenta-f202603.html?int=MASTODON_WORLD
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💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "No dejes la comida a temperatura ambiente más de 120 minutos" ■ Esta experta explica que el riesgo real no está en lo que le pasa al plato caliente, sino en lo que le ocurre a todo lo que ya estaba dentro del frigorífico.
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🩺 ■ Isabel Viña, médica: "Los edulcorantes que más gases producen son, sin duda, el sorbitol y maltitol" ■ Esta experta resalta los productos para edulzar que son más recomendables para las personas que prefieran usarlos en lugar de azúcar.
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🩺 ■ Ana Luzón, experta en nutrición: "El ayuno 24 horas puede ser una herramienta estratégica" ■ Esta experta explica, además, que el mismo resultado se puede lograr por otras vías, como el ejercicio físico constante o una pauta alimentaria bien estructurada.
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💪 ■ Jean-François Chenot, profesor de medicina: "La dieta tiene una influencia mínima en el colesterol" ■ Este experto hace referencia a las conclusiones de un estudio realizado entre pacientes con obesidad, hipertensión y niveles elevados de azúcar y colesterol.
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💪 ■ Una técnica en nutrición apunta las dos carnes con hierro que deberías comer sólo 1 o 2 veces al mes ■ Esta experta explica que la cantidad de "gasolina" que necesita nuestro cuerpo y que nos aporta este mineral, depende nuestra edad, sexo y nivel de […]
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🩺 ■ Por qué llegas exhausto de trabajar y cenas ultraprocesados: la trampa biológica que nos está envejeciendo, según un médico internista ■ Un estudio de los Institutos Nacionales de Salud de EE UU mostró que, aun ofreciendo dietas con la misma cantidad de grasa, azú[…]
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🩺 ■ Soy técnica en nutrición y esto es por lo que a veces tomo un vaso de agua caliente en ayunas ■ Esta experta explica cómo influyen en nuestro cuerpo tanto la temperatura a la que la bebamos como la cantidad.
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🩺 ■ Ni colágeno ni probióticos: los siete suplementos que seguramente no necesitas y qué comer en su lugar para ahorrar, según los expertos ■ Una dieta sana y equilibrada no tiene por qué requerir suplementación.
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Juan Luis Recio