Ist dieser weiße Flaum auf den #Austernpilzen #Schimmel?!? Die Austernpilze sind frisch gekauft, und wurden soweit ich weiß erst heute (!) im Supermarkt angeliefert (weil es am Samstag keine Austernpilze in dem Supermarkt mehr gab). Die Sporen sind doch eigentlich unter dem Schirm und nicht oben drauf?!

Heute ist #veganbutdifferent Tag. Motto: #OnePotPasta.

Bei mir gab es #asiatisch inspiriertes: vegane #Mie-Nudeln in frischem #Ingwer und #Knoblauch angebraten, gemeinsam mit #Broccoli, roter #Paprika, #Austernpilzen und #Räuchertofu. Abgelöscht wurde das ganze mit #Sojasauce und #Kokosmilch und anschließend mit selbstgemachter #Erdnusssauce, geröstetem #Sesam und #Frühlingszwiebeln angerichtet.

#govegan #vegan #tierleidfrei